Gyrosgewürz selber machen aus Paprika, Oregano und Knoblauch
Gewürzmischung für Gyros – rund 7 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Gyros Gewürz, Gewürz für Gyros, Gyrosgewürzmischung
Zu diesem Rezept fehlt noch ein Foto. Hast du es nachgekocht? Lade dein Foto hoch – mit oder ohne Namensnennung.
Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/gyrosgewuerz
Gemischt werden Paprikapulver, Oregano und Thymian. Mit Hähnchen: Hähnchen-Gyros.
Zutaten
- 6 gPaprikapulver, edelsüß (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 3 gOregano, getrocknet (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 2 gThymian, getrocknet (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 3 gKnoblauchpulver (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 2 gKreuzkümmel (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 6 gSpeisesalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 2 gPfeffer, schwarz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Alle Gewürze in einem Schraubglas mischen.
- Verschlossen, trocken und dunkel lagern.
- Für 1 kg Fleisch die ganze Mischung mit 3 EL Öl und 1 gehackten Zwiebel verrühren und das Fleisch darin mindestens 2 Stunden marinieren.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0,1 g · 41 % der Energie
- Ballaststoffe 0,6 g 18 % der Energie
- Eiweiß 0,3 g 16 % der Energie
- Fett 0,2 g 25 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (3 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 7 kcal | 241 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,7 g | 24,9 g |
| davon Zucker | 0,1 g | 3,8 g |
| Ballaststoffe | 0,6 g | 21,2 g |
| Eiweiß | 0,3 g | 9,9 g |
| Fett | 0,2 g | 6,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 1,2 g |
| Salz | 0,72 g | 23,96 g |
| Eisen | 0 mg | 0 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,1 BE / 0,1 KE | 2,1 BE / 2,5 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
Dein Foto von diesem Rezept
Von diesem Rezept gibt es noch kein Foto. Koch es nach und zeig dein Ergebnis – das erste freigegebene Foto erscheint oben im Rezept.
Gut zu wissen
- Mit frischem Knoblauch statt Pulver wird die Marinade aromatischer.
- Verwendet für Gyros und Gyros Pita.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Gyrosgewürz?
Rund 7 kcal pro Portion, davon 1 g Kohlenhydrate, 0 g Eiweiß, 0 g Fett und 1 g Ballaststoffe.
Weitere Rezepte: Grundrezepte
- ApfelmusSelbstgemachtes Apfelmus mit wenig Zucker – zu Kartoffelpuffern und Milchreis.
- BärlauchpasteBärlauchpaste aus Bärlauch, Olivenöl und Salz – vegan, low carb, in 10 Minuten.
- BirnenmarmeladeSelbst gemachter Fruchtaufstrich – rund 35 kcal pro Esslöffel (20 g).
- BiskuitbodenLuftiger Biskuitboden ohne Fett – Grundrezept für eine 26-cm-Springform.
- Blätterteig selber machenBlitzblätterteig – rund 296 kcal pro Portion (100 g).
- Blumenkohl kochenGekochter Blumenkohl mit Butterbröseln – rund 162 kcal pro Portion.