Tomaten: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Tomaten enthalten 3,3 g Kohlenhydrate, davon 3,3 g Zucker, und 22 kcal. 1 mittelgroße Tomate (120 g) liefert 4 g Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE bzw. 0,3 BE.
- Platz 12 der Gemüsesorten mit den wenigsten Kalorien
- Platz 13 der kalorienärmsten Lebensmittel
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Tomaten: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Tomaten enthält pro 100 g 22 kcal, 3,3 g Kohlenhydrate, 0,9 g Eiweiß und 0,1 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,1 %, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 1,3 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 3,3 g davon Zucker 3,3 g · 65 % der Energie
- Ballaststoffe 1,3 g 13 % der Energie
- Eiweiß 0,9 g 18 % der Energie
- Fett 0,1 g 4,4 % der Energie
| Nährwerte Tomaten | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 22 kcal |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| davon Zucker | 3,3 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Ballaststoffe | 1,3 g |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Salz | 0,01 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,3 |
| Broteinheiten (BE) | 0,3 |
Vitamine und Mineralstoffe in Tomaten
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 12 mg | 3 % | 4 % / 3 % |
| Kalium | 239 mg | 12 % | 6 % / 6 % |
| Calcium | 10 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Eisen | 0,2 mg | 1 % | 1 % / 2 % |
| Zink | 0,14 mg | 1 % | 2 % / 1 % |
| Jod | 2 µg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 25 mg | 31 % | 26 % / 23 % |
| Folat | 26 µg | 13 % | 9 % / 9 % |
| Vitamin E | 0,89 mg | 7 % | 11 % / 11 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,01 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,04 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,01 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,04 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Tomaten: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 2 | 0,3 g | 0,3 g | 0,1 g | 0 g |
| 1 Kirschtomate (15 g) | 3 | 0,5 g | 0,5 g | 0,1 g | 0 g |
| 30 g | 7 | 1 g | 1 g | 0,3 g | 0 g |
| 50 g | 11 | 1,7 g | 1,7 g | 0,5 g | 0,1 g |
| 100 g | 22 | 3,3 g | 3,3 g | 0,9 g | 0,1 g |
| 1 mittelgroße Tomate (120 g) | 26 | 4 g | 4 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 33 | 5 g | 5 g | 1,4 g | 0,2 g |
| 200 g | 44 | 6,6 g | 6,6 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 250 g | 55 | 8,3 g | 8,3 g | 2,3 g | 0,3 g |
| 500 g | 110 | 16,5 g | 16,5 g | 4,5 g | 0,5 g |
| 1 kg | 220 | 33 g | 33 g | 9 g | 1 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | unter der Nachweisgrenze – laktosefrei (unter 0,1 g pro 100 g) |
|---|---|
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
| Fruktose | 1,7 g pro 100 g, Glukose 1,5 g – kein nennenswerter Fruktose-Überschuss |
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (G561100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Tomaten als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Tomaten
Sind Tomaten gesund?
Tomaten pro 100 g: 22 kcal, 3,3 g Kohlenhydrate (davon 3,3 g Zucker), 1,3 g Ballaststoffe, 0,9 g Eiweiß und 0,1 g Fett. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt täglich mindestens fünf Portionen Gemüse und Obst.
Wie viele Kalorien haben Tomaten?
1 mittelgroße Tomate (120 g) enthält 26 kcal; 100 g Tomaten enthalten 22 kcal.
Haben Tomaten Kohlenhydrate?
1 mittelgroße Tomate (120 g) enthält 4 g Kohlenhydrate; 100 g Tomaten enthalten 3,3 g Kohlenhydrate. Das sind 0,4 KE bzw. 0,3 BE pro Portion.
Sind Tomaten gut zum Abnehmen?
Tomaten: 22 kcal pro 100 g, also eine sehr niedrige Energiedichte. Kein Lebensmittel macht allein dick oder schlank – entscheidend ist die Kalorienbilanz über den ganzen Tag.
Sind Tomaten ketogen?
Tomaten hat 3,3 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g – Keto-Ampel keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 mittelgroße Tomate?
1 mittelgroße Tomate (120 g) hat 0,4 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,3 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Tomaten sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Tomaten der Gruppe „Obst und Gemüse“ zu und empfiehlt: mindestens 5 Portionen à 110 g täglich. Eine Portion von 110 g Tomaten hat 24 kcal und 3,6 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code G561100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen