Staudensellerie, roh: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Staudensellerie, roh enthalten 1,5 g Kohlenhydrate, davon 1,4 g Zucker, und 17 kcal. 1 Stange (40 g) liefert 7 kcal und 0,6 g Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE bzw. 0 BE.
- Platz 8 der Gemüsesorten mit den wenigsten Kalorien
- Platz 11 der kalorienärmsten Lebensmittel
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Staudensellerie, roh: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Staudensellerie enthält pro 100 g 17 kcal, 1,5 g Kohlenhydrate, 1,2 g Eiweiß und 0,1 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,1 %, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 2,6 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 1,5 g davon Zucker 1,4 g · 36 % der Energie
- Ballaststoffe 2,6 g 31 % der Energie
- Eiweiß 1,2 g 28 % der Energie
- Fett 0,1 g 5,3 % der Energie
| Nährwerte Staudensellerie, roh | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 17 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| davon mehrwertige Alkohole | 0,1 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 2,6 g |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Salz | 0,2 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,1 |
| Broteinheiten (BE) | 0,1 |
Staudensellerie: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 2 | 0,2 g | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 30 g | 5 | 0,5 g | 0,4 g | 0,4 g | 0 g |
| 1 Stange (40 g) | 7 | 0,6 g | 0,6 g | 0,5 g | 0 g |
| 50 g | 9 | 0,8 g | 0,7 g | 0,6 g | 0,1 g |
| 100 g | 17 | 1,5 g | 1,4 g | 1,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 26 | 2,3 g | 2,1 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 200 g | 34 | 3 g | 2,8 g | 2,4 g | 0,2 g |
| 250 g | 43 | 3,8 g | 3,5 g | 3 g | 0,3 g |
| 500 g | 85 | 7,5 g | 7 g | 6 g | 0,5 g |
| 1 kg | 170 | 15 g | 14 g | 12 g | 1 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | enthält: Sellerie |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (G220100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Staudensellerie als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Staudensellerie
Wie viele Kohlenhydrate hat Staudensellerie?
100 g Staudensellerie, roh enthalten 1,5 g Kohlenhydrate, davon 1,4 g Zucker, und 17 kcal. 1 Stange (40 g) liefert 7 kcal und 0,6 g Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE bzw. 0 BE.
Ist Staudensellerie für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 1,4 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Staudensellerie als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Stange?
1 Stange (40 g) hat 0,1 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Staudensellerie sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Staudensellerie der Gruppe „Obst und Gemüse“ zu und empfiehlt: mindestens 5 Portionen à 110 g täglich. Eine Portion von 110 g Staudensellerie hat 19 kcal und 1,7 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code G220100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen