Pürierte Gemüsesuppe aus Wintergemüse

Pürierte Gemüsesuppe aus Wurzelgemüse – rund 229 kcal pro Portion.

Auch bekannt als: Pürierte Gemüsesuppe, Gemüse-Cremesuppe, Gemüsesuppe püriert

VegetarischGlutenfreiKalorienarm

Zubereitung
15 Min.
Koch-/Backzeit
25 Min.
Gesamt
40 Min.
Schwierigkeit
einfach
pro Portion
229 kcal · 24,4 g KH
Kategorie
Suppe

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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/gemuesecremesuppe

Püriert werden Karotten, Kartoffeln und Pastinaken. Nur Karotten: Möhrensuppe.

Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

  1. Gemüse schälen bzw. putzen und klein schneiden.
  2. Zwiebel und Lauch in Öl glasig dünsten, übriges Gemüse zugeben und 3 Minuten mitdünsten.
  3. Brühe angießen und 20 Minuten köcheln, bis alles weich ist.
  4. Sahne zugeben, fein pürieren und mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

229 kcal pro Portion – so verteilt sich die Energie
  • Kohlenhydrate 24,4 g davon Zucker 10,9 g · 43 % der Energie
  • Ballaststoffe 5,2 g 4,6 % der Energie
  • Eiweiß 5 g 8,9 % der Energie
  • Fett 11 g 43 % der Energie
Nährwertpro Portion (514 g)pro 100 g
Energie229 kcal45 kcal
Kohlenhydrate24,4 g4,8 g
davon Zucker10,9 g2,1 g
Ballaststoffe5,2 g1 g
Eiweiß5 g1 g
Fett11 g2,1 g
davon gesättigte Fettsäuren4 g0,8 g
Salz2,25 g0,44 g
Eisen0,9 mg0,2 mg
Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE)2 BE / 2,4 KE0,4 BE / 0,5 KE

Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.

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Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Gemüsecremesuppe?

Rund 229 kcal pro Portion (514 g), davon 24 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß, 11 g Fett und 5 g Ballaststoffe.

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