Schnelle Hühnersuppe mit Hähnchenbrust und Reis
Schnelle Hühnersuppe mit Reis – rund 251 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Hühnersuppe aus Hähnchenbrust, Hühnerreissuppe, Hühnersuppe mit Hähnchenbrust
Zu diesem Rezept fehlt noch ein Foto. Hast du es nachgekocht? Lade dein Foto hoch – mit oder ohne Namensnennung.
Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/huehnersuppe-mit-reis
Gekocht werden Hähnchenbrust, Reis und Karotten in Hühnerbrühe. Asiatisch: Asiatische Hühnersuppe.
Zutaten
- 400 gHähnchenbrustfilet
- 1.500 mlHühnerbrühe
- 100 gReis, roh
- 200 gKarotten, in Scheiben
- 100 gStaudensellerie, in Scheiben
- 100 gLauch, in Ringen
- 15 gPetersilie, gehackt
- 0,3 gMuskat (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 0,5 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Brühe aufkochen, Hähnchenbrust einlegen und bei schwacher Hitze 15 Minuten gar ziehen lassen, bis sie vollständig durchgegart ist. Herausnehmen.
- Reis in die Brühe geben und 10 Minuten köcheln.
- Karotten, Sellerie und Lauch zugeben und weitere 8 Minuten garen.
- Hähnchen in Würfel schneiden, zurück in die Suppe geben, mit Muskat und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreuen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 24,3 g davon Zucker 4,6 g · 39 % der Energie
- Ballaststoffe 3,5 g 2,8 % der Energie
- Eiweiß 28,5 g 46 % der Energie
- Fett 3,4 g 12 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (604 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 251 kcal | 42 kcal |
| Kohlenhydrate | 24,3 g | 4 g |
| davon Zucker | 4,6 g | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g | 0,6 g |
| Eiweiß | 28,5 g | 4,7 g |
| Fett | 3,4 g | 0,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | 0,1 g |
| Salz | 3,38 g | 0,56 g |
| Eisen | 0,9 mg | 0,2 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2 BE / 2,4 KE | 0,3 BE / 0,4 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
Dein Foto von diesem Rezept
Von diesem Rezept gibt es noch kein Foto. Koch es nach und zeig dein Ergebnis – das erste freigegebene Foto erscheint oben im Rezept.
Gut zu wissen
- Geflügel laut BfR immer vollständig durchgaren: mindestens 2 Minuten 70 °C im Kern. Rohes Fleisch getrennt von anderen Zutaten schneiden.
- Mit Suppenhuhn ausgekocht: Hühnersuppe.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hühnersuppe mit Reis?
Rund 251 kcal pro Portion (604 g), davon 24 g Kohlenhydrate, 29 g Eiweiß, 3 g Fett und 3 g Ballaststoffe.
Weitere Rezepte: Suppen
- Blumenkohl-Kokos-Suppe mit IngwerSamtige Blumenkohlsuppe mit Kokosmilch und frischem Ingwer, getoppt mit gerösteten Kürbiskernen.
- BrokkolisuppeCremige Brokkolisuppe mit Kartoffel – rund 188 kcal pro Teller.
- ErbsensuppeDeftige Erbsensuppe aus Schälerbsen mit Würstchen – 19 g Eiweiß und 17 g Ballaststoffe pro Teller.
- GulaschsuppeDeftige Gulaschsuppe mit Rindfleisch und Kartoffeln – 24 g Eiweiß und rund 260 kcal pro Teller.
- HühnersuppeHühnersuppe mit Suppenhuhn, Gemüse und Nudeln – 21 g Eiweiß und rund 250 kcal pro Teller.
- KartoffelsuppeKlassische Kartoffelsuppe mit Suppengemüse und Würstchen – rund 310 kcal pro Teller.
Alle Rezepte: Suppen · Alle Rezepte: Rezepte