Tomaten-Gurken-Salat mit Zwiebeln und Kräutern

Einfacher Salat aus Tomaten und Gurke – rund 104 kcal pro Portion.

Auch bekannt als: Gurken-Tomaten-Salat, Tomaten-Gurkensalat, Tomatensalat mit Gurke

Low CarbVeganLaktosefreiGlutenfreiSchnellKalorienarm

Zubereitung
10 Min.
Gesamt
10 Min.
Schwierigkeit
einfach
pro Portion
104 kcal · 6,8 g KH
Kategorie
Salat

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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/tomaten-gurken-salat

Kombiniert werden Tomaten und Gurke. Nur mit Tomaten: Tomatensalat. Mit Joghurt: Gurkensalat.

Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

  1. Tomaten in Spalten, Gurke in Scheiben schneiden.
  2. Öl, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
  3. Gemüse mit Zwiebel, Kräutern und Dressing mischen und 10 Minuten ziehen lassen.

Nährwerte

104 kcal pro Portion – so verteilt sich die Energie
  • Kohlenhydrate 6,8 g davon Zucker 6,7 g · 27 % der Energie
  • Ballaststoffe 2,6 g 5,1 % der Energie
  • Eiweiß 2,3 g 9,3 % der Energie
  • Fett 6,6 g 59 % der Energie
Nährwertpro Portion (230 g)pro 100 g
Energie104 kcal45 kcal
Kohlenhydrate6,8 g3 g
davon Zucker6,7 g2,9 g
Ballaststoffe2,6 g1,1 g
Eiweiß2,3 g1 g
Fett6,6 g2,9 g
davon gesättigte Fettsäuren0,9 g0,4 g
Salz0,4 g0,17 g
Eisen0,6 mg0,3 mg
Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE)0,6 BE / 0,7 KE0,2 BE / 0,3 KE

Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.

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Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Tomaten-Gurken-Salat?

Rund 104 kcal pro Portion (230 g), davon 7 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiß, 7 g Fett und 3 g Ballaststoffe.

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