Tomatensalat mit Zwiebeln, Basilikum und Balsamico
Tomatensalat mit Zwiebeln, Basilikum und Balsamico – rund 123 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Tomaten-Salat, Tomatensalat mit Zwiebeln
Zu diesem Rezept fehlt noch ein Foto. Hast du es nachgekocht? Lade dein Foto hoch – mit oder ohne Namensnennung.
Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/tomatensalat
Für den Salat werden Tomaten mit Zwiebeln, Olivenöl und Basilikum angemacht. Mit Gurke und Feta: Griechischer Salat.
Zutaten
- 800 gTomaten, in Scheiben (8 Stück)
- 80 gZwiebel, in feinen Ringen (1 Stück)
- 30 mlOlivenöl (2 EL)
- 15 mlBalsamicoessig (1 EL)
- 10 gBasilikum, frisch (½ Bund)
- 1,5 gSalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 0,3 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Tomaten in Scheiben oder Spalten schneiden und auf einer Platte verteilen. Zwiebelringe darüber verteilen.
- Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer verrühren und über die Tomaten träufeln.
- Basilikum in Streifen schneiden, darüberstreuen und 10 Minuten ziehen lassen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 8,6 g davon Zucker 8,6 g · 29 % der Energie
- Ballaststoffe 2,9 g 5 % der Energie
- Eiweiß 2,1 g 7,2 % der Energie
- Fett 7,7 g 59 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (234 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 123 kcal | 52 kcal |
| Kohlenhydrate | 8,6 g | 3,7 g |
| davon Zucker | 8,6 g | 3,7 g |
| Ballaststoffe | 2,9 g | 1,3 g |
| Eiweiß | 2,1 g | 0,9 g |
| Fett | 7,7 g | 3,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | 0,4 g |
| Salz | 0,38 g | 0,16 g |
| Eisen | 0,6 mg | 0,3 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,7 BE / 0,9 KE | 0,3 BE / 0,4 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
Dein Foto von diesem Rezept
Von diesem Rezept gibt es noch kein Foto. Koch es nach und zeig dein Ergebnis – das erste freigegebene Foto erscheint oben im Rezept.
Gut zu wissen
- Reife, aromatische Tomaten machen den Unterschied. Gemischte Sorten sehen besonders schön aus.
- Mit Mozzarella wird daraus ein Caprese-Salat.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Tomatensalat?
Rund 123 kcal pro Portion (234 g), davon 9 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiß, 8 g Fett und 3 g Ballaststoffe.
Weitere Rezepte: Salate
- BulgursalatWürziger Bulgursalat mit Tomaten, Gurke und viel Petersilie – vegan, rund 320 kcal pro Portion.
- Couscous-SalatFrischer Couscous-Salat mit Gemüse, Kräutern und Zitrone – vegan, rund 375 kcal pro Portion.
- KartoffelsalatKartoffelsalat ohne Mayo mit Brühe, Essig und Öl – vegan, rund 225 kcal pro Portion.
- NudelsalatKlassischer Nudelsalat mit Fleischwurst und Ei in Mayo-Joghurt-Sauce – rund 420 kcal pro Portion.
- Quinoa-SalatQuinoa-Salat mit Kichererbsen, Avocado und Feta – glutenfrei, 15 g Eiweiß pro Portion.
- Thunfisch-Avocado-Salat mit EiSättigender Salat mit Thunfisch, cremiger Avocado und Ei – in einer Viertelstunde fertig.