Thunfischsalat mit Ei, Mais und Joghurt-Dressing
Thunfischsalat mit Ei und Mais in Joghurt-Dressing – 25 g Eiweiß, 15 Minuten.
Auch bekannt als: Thunfisch-Salat, Salat mit Thunfisch
Zu diesem Rezept fehlt noch ein Foto. Hast du es nachgekocht? Lade dein Foto hoch – mit oder ohne Namensnennung.
Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/thunfischsalat
Der Salat besteht aus Thunfisch, Eiern, Mais und Joghurt. Keto-Variante: Thunfisch-Avocado-Salat.
Zutaten
- 300 gThunfisch im eigenen Saft, abgetropft (2 Dosen)
- 120 gEier, hart gekocht (2 Stück)
- 200 gSalatgurke, gewürfelt
- 150 gPaprika, rot, gewürfelt
- 140 gMais aus der Dose, abgetropft
- 50 gRote Zwiebel, fein gewürfelt
- 1,7 gSalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 0,5 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 0,8 gPetersilie (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Dressing
- 100 gNaturjoghurt
- 40 gMayonnaise
- 15 mlZitronensaft
Zubereitung
- Joghurt, Mayonnaise und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Thunfisch mit einer Gabel zerpflücken. Eier pellen und würfeln.
- Alle Zutaten mit dem Dressing mischen und mit Petersilie bestreuen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 9,1 g davon Zucker 7,1 g · 14 % der Energie
- Ballaststoffe 2,5 g 2 % der Energie
- Eiweiß 25 g 40 % der Energie
- Fett 12,3 g 44 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (279 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 254 kcal | 91 kcal |
| Kohlenhydrate | 9,1 g | 3,3 g |
| davon Zucker | 7,1 g | 2,5 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g | 0,9 g |
| Eiweiß | 25 g | 8,9 g |
| Fett | 12,3 g | 4,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2 g | 0,7 g |
| Salz | 1,33 g | 0,48 g |
| Eisen | 2,1 mg | 0,7 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,8 BE / 0,9 KE | 0,3 BE / 0,3 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
Dein Foto von diesem Rezept
Von diesem Rezept gibt es noch kein Foto. Koch es nach und zeig dein Ergebnis – das erste freigegebene Foto erscheint oben im Rezept.
Gut zu wissen
- Ohne Mais sinken die Kohlenhydrate pro Portion um rund 3 g.
- Für Meal Prep geeignet: abgedeckt kühl aufbewahren und zügig verbrauchen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Thunfischsalat?
Rund 255 kcal pro Portion (279 g) mit 25 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydraten und 12 g Fett.
Weitere Rezepte: Salate
- BulgursalatWürziger Bulgursalat mit Tomaten, Gurke und viel Petersilie – vegan, rund 320 kcal pro Portion.
- Couscous-SalatFrischer Couscous-Salat mit Gemüse, Kräutern und Zitrone – vegan, rund 375 kcal pro Portion.
- KartoffelsalatKartoffelsalat ohne Mayo mit Brühe, Essig und Öl – vegan, rund 225 kcal pro Portion.
- NudelsalatKlassischer Nudelsalat mit Fleischwurst und Ei in Mayo-Joghurt-Sauce – rund 420 kcal pro Portion.
- Quinoa-SalatQuinoa-Salat mit Kichererbsen, Avocado und Feta – glutenfrei, 15 g Eiweiß pro Portion.
- Thunfisch-Avocado-Salat mit EiSättigender Salat mit Thunfisch, cremiger Avocado und Ei – in einer Viertelstunde fertig.