Balsamico-Dressing mit Honig und Senf
Balsamico-Vinaigrette mit Honig – rund 103 kcal pro Portion (2 EL).
Auch bekannt als: Dressing mit Balsamico, Balsamico Vinaigrette, Balsamico Salatdressing
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/balsamico-dressing
Geschüttelt werden Balsamico, Olivenöl und Honig. Mit Feldsalat: Dressing für Feldsalat.
Zutaten
- 40 mlBalsamico
- 60 mlOlivenöl
- 10 gHonig (2 TL)
- 5 gSenf, mittelscharf (1 TL)
- 3 gKnoblauch, gepresst (½ Zehe)
- 1 gSalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 0,2 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Balsamico, Honig, Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
- Olivenöl langsam unterschlagen oder alles in einem Glas kräftig schütteln.
- Abschmecken und erst kurz vor dem Servieren über den Salat geben.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 2,7 g davon Zucker 2,6 g · 11 % der Energie
- Ballaststoffe 0,2 g 0,4 % der Energie
- Eiweiß 0,1 g 0,3 % der Energie
- Fett 10,1 g 89 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (20 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 103 kcal | 519 kcal |
| Kohlenhydrate | 2,7 g | 13,5 g |
| davon Zucker | 2,6 g | 13,1 g |
| Ballaststoffe | 0,2 g | 0,9 g |
| Eiweiß | 0,1 g | 0,4 g |
| Fett | 10,1 g | 50,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | 6,1 g |
| Salz | 0,19 g | 0,96 g |
| Eisen | 0 mg | 0,2 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,2 BE / 0,3 KE | 1,1 BE / 1,3 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Vegan: Honig durch Ahornsirup ersetzen.
- Grundrezept mit Weinessig: Salatdressing.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Balsamico-Dressing?
Rund 103 kcal pro Portion (20 g), davon 3 g Kohlenhydrate, 0 g Eiweiß, 10 g Fett und 0 g Ballaststoffe.
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