Herzhafte Arme Ritter mit Schinken und Käse
Arme Ritter herzhaft – rund 545 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Arme Ritter herzhaft, Arme Ritter mit Schinken und Käse, Herzhafte Arme Ritter Rezept
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/herzhafte-arme-ritter
Gebraten werden Toastbrot, Kochschinken und Gouda. Ähnlich: Croque Monsieur.
Zutaten
- 320 gToastbrot (16 Scheiben)
- 160 gKochschinken (8 Scheiben)
- 160 gGouda (8 Scheiben)
- 150 gEier (3 Stück)
- 150 mlMilch
- 2 gSpeisesalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 1 gPfeffer, schwarz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 1 gPaprikapulver, edelsüß (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 30 gButter
- 10 gSchnittlauch
Zubereitung
- 8 Toastscheiben mit je einer Scheibe Schinken und Käse belegen und mit den übrigen Scheiben zuklappen.
- Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und Paprika verquirlen.
- Sandwiches kurz von beiden Seiten in der Eiermilch wenden.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Arme Ritter bei mittlerer Hitze pro Seite 3–4 Minuten goldbraun braten, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Schnittlauch bestreuen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 39,6 g davon Zucker 5 g · 29 % der Energie
- Ballaststoffe 3,3 g 1,2 % der Energie
- Eiweiß 31,1 g 23 % der Energie
- Fett 28 g 47 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (246 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 545 kcal | 222 kcal |
| Kohlenhydrate | 39,6 g | 16,1 g |
| davon Zucker | 5 g | 2 g |
| Ballaststoffe | 3,3 g | 1,4 g |
| Eiweiß | 31,1 g | 12,6 g |
| Fett | 28 g | 11,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17,2 g | 7 g |
| Salz | 3,63 g | 1,48 g |
| Eisen | 1,8 mg | 0,7 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 3,3 BE / 4 KE | 1,3 BE / 1,6 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Dazu passt ein Tomaten- oder Gurkensalat.
- Süß: French Toast (Arme Ritter).
- Aus dem Ofen: Arme-Ritter-Auflauf.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben herzhafte Arme Ritter?
Rund 545 kcal pro Portion (246 g), davon 40 g Kohlenhydrate, 31 g Eiweiß, 28 g Fett und 3 g Ballaststoffe.
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