Welches Gemüse hat die wenigsten Kohlenhydrate?

Netto-Kohlenhydrate pro 100 g: am wenigsten hat Rucola mit 0 g, gefolgt von Champignons (0,2 g) und Mungobohnensprossen (0,3 g).

  1. Rucola 0 g pro 100 g · 21 kcal / 0 g KH / 3,6 g Eiweiß pro 100 g
  2. Champignons 0,2 g pro 100 g · 28 kcal / 2,9 g KH / 3,7 g Eiweiß pro 100 g
  3. Mungobohnensprossen 0,3 g pro 100 g · 19 kcal / 0,3 g KH / 3,2 g Eiweiß pro 100 g
  4. Feldsalat 0,8 g pro 100 g · 18 kcal / 0,8 g KH / 1,9 g Eiweiß pro 100 g
  5. Spinat 0,9 g pro 100 g · 18 kcal / 0,9 g KH / 2,1 g Eiweiß pro 100 g
  6. Spargel, gekocht 1,2 g pro 100 g · 16 kcal / 1,3 g KH / 1,7 g Eiweiß pro 100 g
  7. Rhabarber 1,4 g pro 100 g · 20 kcal / 1,4 g KH / 0,6 g Eiweiß pro 100 g
  8. Eisbergsalat 1,6 g pro 100 g · 15 kcal / 1,6 g KH / 0,8 g Eiweiß pro 100 g
  9. Kopfsalat 1,7 g pro 100 g · 18 kcal / 1,7 g KH / 1,5 g Eiweiß pro 100 g
  10. Gurke 2 g pro 100 g · 16 kcal / 2 g KH / 1,1 g Eiweiß pro 100 g

Sortiert nach Netto-Kohlenhydrate pro 100 g. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) und weitere Quellen je Lebensmittel. Stand 19.10.2026. Die Liste berechnet sich bei jeder Datenänderung neu. Wie wir rechnen

Häufige Fragen

Welches Gemüse hat die wenigsten Kohlenhydrate?

Netto-Kohlenhydrate pro 100 g: am wenigsten hat Rucola mit 0 g, gefolgt von Champignons (0,2 g) und Mungobohnensprossen (0,3 g).

Wer liegt auf den Plätzen 4 bis 10?

4. Feldsalat (0,8 g), 5. Spinat (0,9 g), 6. Spargel, gekocht (1,2 g), 7. Rhabarber (1,4 g), 8. Eisbergsalat (1,6 g), 9. Kopfsalat (1,7 g), 10. Gurke (2 g).

Wie wird die Rangliste berechnet?

Sortiert nach Netto-Kohlenhydrate pro 100 g. Grundlage: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) und weitere Quellen je Lebensmittel. Platz 10 ist Gurke mit 2 g. Die Liste aktualisiert sich automatisch, wenn sich Werte ändern.

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