Schoko-Waffeln mit Kakao und Schokostückchen
Waffeln mit Kakao und Schokostücken – rund 442 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Schoko Waffeln, Schokowaffeln, Schokoladenwaffeln
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/schoko-waffeln
Gebacken werden Weizenmehl, Backkakao und Zartbitterschokolade. Klassisch: Waffeln.
Zutaten
- 220 gWeizenmehl Type 405
- 30 gBackkakao
- 100 gButter, geschmolzen
- 80 gZucker
- 180 gEier (3 Stück)
- 250 mlMilch (3,5 % Fett)
- 8 gBackpulver (½ Päckchen)
- 60 gZartbitterschokolade, gehackt
- 1 gSalz (1 Prise)
Zubereitung
- Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
- Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Schokolade unterheben.
- Waffeleisen vorheizen und leicht fetten.
- Nacheinander Waffeln backen – sie werden dunkel, deshalb nach Zeit backen, nicht nach Farbe.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 47,4 g davon Zucker 20,1 g · 43 % der Energie
- Ballaststoffe 4,4 g 2 % der Energie
- Eiweiß 11,3 g 10 % der Energie
- Fett 22,1 g 45 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (155 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 443 kcal | 286 kcal |
| Kohlenhydrate | 47,4 g | 30,6 g |
| davon Zucker | 20,1 g | 13 g |
| Ballaststoffe | 4,4 g | 2,8 g |
| Eiweiß | 11,3 g | 7,3 g |
| Fett | 22,1 g | 14,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,3 g | 8,6 g |
| Salz | 0,76 g | 0,49 g |
| Eisen | 4,5 mg | 2,9 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 4 BE / 4,7 KE | 2,6 BE / 3,1 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Dazu passen heiße Kirschen wie bei den Bergischen Waffeln.
- Mit Proteinpulver und ohne Zucker: Protein-Waffeln.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben Schoko-Waffeln?
Rund 442 kcal pro Portion, davon 47 g Kohlenhydrate, 11 g Eiweiß, 22 g Fett und 4 g Ballaststoffe.
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