Bananentorte mit Biskuit, Vanillepudding und Sahne
Bananentorte mit Pudding und Sahne – 12 Stücke, rund 315 kcal pro Stück.
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/bananentorte
Die Torte besteht aus Biskuit, Bananen, Vanillepudding und Sahne. Ähnlich: Bananenbrot. Alle Kuchen: Kuchen-Rezepte.
Zutaten
Biskuit
- 220 gEier (Größe M) (4 Stück)
- 120 gZucker
- 8 gVanillezucker
- 80 gWeizenmehl (Type 405)
- 40 gSpeisestärke
- 3 gBackpulver
Belag
- 450 gBananen, in Scheiben (ca. 4 Stück ohne Schale)
- 500 mlMilch
- 37 gVanille-Puddingpulver
- 50 gZucker
- 400 mlSahne
- 16 gVanillezucker (2 Päckchen)
- 50 gZartbitterschokolade, geraspelt
Zubereitung
- Biskuitboden nach dem Grundrezept backen (Springform 26 cm, 175 °C, 25 Minuten) und vollständig auskühlen lassen.
- Pudding mit Milch und Zucker nach Packungsangabe kochen, 5 Minuten abkühlen lassen und warm auf den Boden im Tortenring streichen.
- Bananenscheiben dicht auf den Pudding legen und leicht andrücken. Torte 2 Stunden kalt stellen.
- Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, auf den Bananen verstreichen und mit Schokoraspeln bestreuen. Weitere 2 Stunden kühlen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 37,4 g davon Zucker 26,2 g · 47 % der Energie
- Ballaststoffe 1,6 g 1 % der Energie
- Eiweiß 6,2 g 7,8 % der Energie
- Fett 15,3 g 44 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (164 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 316 kcal | 192 kcal |
| Kohlenhydrate | 37,4 g | 22,7 g |
| davon Zucker | 26,2 g | 15,9 g |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 0,9 g |
| Eiweiß | 6,2 g | 3,8 g |
| Fett | 15,3 g | 9,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,9 g | 4,8 g |
| Salz | 0,25 g | 0,15 g |
| Eisen | 1 mg | 0,6 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 3,1 BE / 3,7 KE | 1,9 BE / 2,3 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Bananen erst kurz vor dem Belegen schneiden, sonst werden sie braun.
- Mit etwas Zitronensaft beträufelt bleiben die Bananenscheiben länger hell.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Stück Bananentorte?
Rund 315 kcal pro Stück (1/12 Torte) mit 37 g Kohlenhydraten, davon 26 g Zucker, und 15 g Fett.
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