Süßigkeiten ohne Zucker: Gummibärchen, Bonbons & Co.
Süßigkeiten ohne Zucker sind meist mit Zuckeraustauschstoffen wie Maltit, Isomalt oder Erythrit gesüßt. Sie schonen die Zähne und lassen den Blutzucker kaum steigen, sparen aber oft nur ein Viertel bis ein Drittel der Kalorien: Zuckerfreie Gummibärchen haben laut Hersteller rund 200 bis 220 kcal pro 100 g, klassische Gummibärchen 312 kcal. Größere Mengen können abführend wirken.
Zuckerfreie Gummibärchen im Vergleich
| Produkt | Packung | kcal | KH | Zucker | Polyole / Ballaststoffe | Süßungsmittel laut Zutatenliste |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ahead Low Sugar Gummies Gummy Bear | 50 g | 157 | 6,1 g | 1,5 g | – / 54 g | Isomalt, Erythrit, Steviolglycoside |
| Ahead Cola Bottles Gummies Low Sugar | 50 g | 142 | 6,2 g | 1,3 g | – / 47,3 g | Isomalt, Erythrit, Steviolglycoside |
| NALU Fruchtgummi Rote Beeren Fische | 50 g | 206 | 33 g | 1,8 g | – / 36 g | Isomalt, Erythrit, Steviolglycoside |
| Damhert Gomfruit zuckerfreie Fruchtgummis | 100 g | 199 | 74 g | 0,2 g | 65 g / 0 g | Maltit |
| Yummi Yummi Fruchtgummi Bären zuckerfrei | 3 kg | 201 | 73 g | 0 g | 73 g / – | Maltit |
| Diablo zuckerfreie Gummibärchen | 75 g | 215 | 76,5 g | 0,1 g | 74,6 g / 0 g | Maltit, Sorbit, Steviolglycoside |
| Birkengold Gummibärchen zuckerfrei, gelatinefrei | 50 g | 217 | 84 g | 0 g | 84 g / – | nicht erfasst |
| Bären Company Zuckerfreie Gummibären | – | 220 | 75 g | 0 g | – | Maltit |
| Gummibärchen (klassisch, BLS) | – | 312 | 70,7 g | 56,7 g | 0 g / 1 g | – |
Werte je 100 g, Herstellerangaben, Stand Oktober 2026 („–“ = keine Angabe), klassische Gummibärchen laut Bundeslebensmittelschlüssel. Ahead nennt sich „Low Sugar“: Das ist nach EU-Recht gleichbedeutend mit „zuckerarm“ (höchstens 5 g Zucker pro 100 g), nicht mit zuckerfrei. Weitere Sorten zeigen die Ranglisten Fruchtgummi mit wenig Zucker und Süßigkeiten mit wenig Kalorien.
Zuckerfreie Gummibärchen bei dm, Rossmann, Rewe oder Aldi: In unserer Datenbank stammen die Low-Sugar-Gummies von ahead und die Fruchtgummis von NALU aus dem Drogeriesortiment; von Haribo ist dort keine zuckerfreie Sorte erfasst. Die Maltit-Gummibärchen von Bären Company, Diablo und Yummi Yummi haben wir aus Onlineshops übernommen.
Zuckerfreie Bonbons, Lakritz und Kaugummi
| Produkt | Packung | kcal | KH | Zucker | Polyole | Süßungsmittel |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Werther’s Original Sahnebonbons (zuckerfrei) | 42 g | 290 | 87 g | 0,5 g | – | Isomalt, Acesulfam K |
| Ricola Bonbons Zitronenmelisse | 75 g | 238 | 97 g | 0 g | – | Isomalt, Steviolglycoside, Thaumatin |
| Em-eukal Wildkirsche zuckerfrei | 75 g | 236 | 96 g | 0 g | – | Isomalt, Sucralose |
| Birkengold Xylit Bonbons Minze zuckerfrei | 30 g | 257 | 95 g | 0 g | – | Xylit (laut Name) |
| Little Finland Halva Salzlakritz zuckerfrei | 90 g | 205 | 77 g | 0 g | – | Maltit |
| Wrigley’s Extra Kaugummis Spearmint | 70 g | 156 | 62 g | 0,5 g | – | Sorbit, Xylit, Aspartam, Acesulfam K, Sucralose |
| Bonbon (klassisch, BLS) | – | 421 | 92,8 g | 69 g | – | Zucker |
| Lakritz (klassisch, BLS) | – | 311 | 70,6 g | 49,7 g | 0 g | Zucker |
Werte je 100 g, Herstellerangaben, Stand Oktober 2026 („–“ = keine Angabe). Die Kohlenhydrate der zuckerfreien Bonbons bestehen fast vollständig aus Polyolen, auch wenn der Hersteller sie nicht getrennt ausweist.
Zuckerfreie Bonbons sparen rund 30 bis 45 % Kalorien gegenüber klassischen Bonbons. Fast alle sind mit Isomalt gesüßt. Zuckerfreier Kaugummi enthält meist Sorbit, Xylit und Maltit. Schokolade behandelt der Ratgeber Schokolade ohne Zucker, weitere Ideen für zwischendurch Zuckerfreie Snacks.
Was bedeutet „zuckerfrei“?
Die EU-Verordnung über nährwertbezogene Angaben regelt die Begriffe genau:
- Zuckerfrei: höchstens 0,5 g Zucker pro 100 g.
- Zuckerarm (auch „Low Sugar“): höchstens 5 g Zucker pro 100 g.
- Ohne Zuckerzusatz: kein zugesetzter Zucker und kein anderes Lebensmittel, das wegen seiner süßenden Wirkung verwendet wird.
Sind zuckerfreie Süßigkeiten wirklich zuckerfrei? Ja, im Sinne dieser Regel. Zuckeraustauschstoffe zählen nicht als Zucker, stehen aber in der Nährwerttabelle bei den Kohlenhydraten. Sind zuckerfreie Süßigkeiten low carb oder kohlenhydratfrei? Nein: Maltit-Gummibärchen haben 73 bis 77 g Kohlenhydrate pro 100 g – bei Yummi Yummi und Diablo fast ausschließlich Polyole. Manche Händler rechnen deshalb „anrechenbare Kohlenhydrate“ aus – eine Angabe, die das EU-Recht nicht kennt. Mehr dazu unter Netto-Kohlenhydrate.
Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe
Zuckeraustauschstoffe (Polyole) wie Maltit, Isomalt, Sorbit und Xylit liefern laut EU-Recht 2,4 kcal pro Gramm, Zucker 4 kcal. Erythrit wird mit 0 kcal gerechnet. Süßstoffe wie Sucralose, Acesulfam K oder Stevia sind vielfach süßer als Zucker und praktisch kalorienfrei. Laut Verbraucherzentrale verursachen beide keine Karies und Polyole beeinflussen den Blutzucker nur wenig. Auf der Packung muss „mit Süßungsmittel(n)“ stehen.
Die WHO rät davon ab, Süßstoffe gezielt zum Abnehmen einzusetzen (bedingte Empfehlung, geringe Evidenz). Polyole wie Maltit sind von dieser Empfehlung ausgenommen. Einen Überblick über alle Süßungsmittel gibt Süßstoffe und Zuckerersatz im Vergleich.
Abführende Wirkung: Wie viel ist zu viel?
Lebensmittel mit mehr als 10 % zugesetzten Polyolen müssen den Hinweis „kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken“ tragen. Eine feste Grenze gibt es für Maltit, Sorbit oder Isomalt nicht – die Verträglichkeit ist laut Verbraucherzentrale individuell; zu viel führt zu Blähungen und Durchfall. Für Erythrit hat die EFSA 2023 eine erlaubte Tagesdosis von 0,5 g pro Kilogramm Körpergewicht festgelegt, abgeleitet von der Menge, ab der Durchfall auftrat. Bei 70 kg sind das 35 g.
Zur Einordnung: Eine 100-g-Tüte Maltit-Gummibärchen enthält rund 73 g Polyole. Wer empfindlich ist, isst zuckerfreie Süßigkeiten deshalb in kleinen Portionen und nicht auf leeren Magen. Bei Fruktoseintoleranz lohnt zusätzlich ein Blick auf Sorbit in der Zutatenliste.
Zuckerfreie Süßigkeiten für Diabetiker und zum Abnehmen
Spezielle „Diabetiker-Lebensmittel“ wurden in Deutschland abgeschafft; Hersteller durften sie nur noch bis 2012 herstellen. Begründung laut Ärzte Zeitung: Sie hatten keinen Nutzen und enthielten oft mehr Fett und Kalorien als normale Produkte. Dürfen Diabetiker zuckerfreie Süßigkeiten essen? Ja, sie lassen den Blutzucker weniger steigen – die Kalorien zählen aber mit. Mehr dazu unter Ernährung bei Diabetes Typ 2.
Sind zuckerfreie Süßigkeiten zum Abnehmen geeignet? Nur begrenzt: 100 g zuckerfreie Gummibärchen haben immer noch rund 200 kcal. Wie viel in deinen Tag passt, zeigt der Kalorienbedarf-Rechner.
Süßigkeiten ohne Zucker und ohne Süßstoff
Süßigkeiten ohne Zucker und Süßstoff gibt es kaum: Fast alle zuckerfreien Produkte in unserer Datenbank enthalten Polyole oder Süßstoffe. Wer beides meiden möchte, greift zu Obst, gefriergetrockneten Früchten oder ungesüßten Nüssen. Obst bringt eigenen Zucker mit – siehe Obst und Fruchtzucker.
Fazit
Süßigkeiten ohne Zucker gibt es als Gummibärchen, Fruchtgummi, Bonbons, Lakritz und Kaugummi. Sie schonen Zähne und Blutzucker, haben aber meist nur ein Viertel bis ein Drittel weniger Kalorien. Wegen der Zuckeraustauschstoffe wirken größere Mengen abführend. Sie sind eine Alternative für Naschkatzen, kein Freifahrtschein.
Häufige Fragen
Welche Süßigkeiten ohne Zucker gibt es?
Vor allem Fruchtgummis und Gummibärchen (z. B. von Bären Company, Diablo, Yummi Yummi, Birkengold, ahead), Bonbons (Werther's Original zuckerfrei, Ricola, Em-eukal), Lakritz (Little Finland), Kaugummi sowie Schokolade ohne Zucker. Statt Zucker enthalten sie Zuckeraustauschstoffe wie Maltit, Isomalt oder Erythrit, oft zusammen mit Süßstoffen.
Sind zuckerfreie Süßigkeiten gesund?
Sie sind zahnfreundlicher und lassen den Blutzucker weniger steigen als gezuckerte Süßigkeiten, sparen aber oft nur ein Viertel bis ein Drittel der Kalorien. Laut Verbraucherzentrale sind Süßungsmittel keine gesündere Alternative zu Zucker; Süßigkeiten bleiben Süßigkeiten.
Gibt es Gummibärchen ohne Zucker?
Ja. Zuckerfreie Gummibärchen sind meist mit Maltit gesüßt und haben laut Herstellerangabe rund 200 bis 220 kcal pro 100 g statt rund 310 kcal bei klassischen Gummibärchen. Low-Sugar-Gummies wie die von ahead liegen mit rund 150 kcal noch darunter.
Wie viele Kalorien haben Gummibärchen ohne Zucker?
Laut Herstellerangaben 201 kcal (Yummi Yummi), 215 kcal (Diablo), 217 kcal (Birkengold) und 220 kcal (Bären Company) pro 100 g. Zum Vergleich: Klassische Gummibärchen haben laut Bundeslebensmittelschlüssel 312 kcal.
Können zuckerfreie Süßigkeiten abführend wirken?
Ja. Zuckeraustauschstoffe wie Maltit, Sorbit oder Isomalt können in größeren Mengen Blähungen und Durchfall auslösen. Ab mehr als 10 % zugesetzten Polyolen muss deshalb „kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken“ auf der Packung stehen. Bei 100 g zuckerfreien Gummibärchen kommen schnell über 70 g Polyole zusammen.
Sind zuckerfreie Süßigkeiten für Diabetiker geeignet?
Sie lassen den Blutzucker weniger ansteigen, liefern aber trotzdem Kalorien. Spezielle Diabetiker-Lebensmittel gibt es seit 2012 nicht mehr, weil sie keinen Nutzen hatten. Bei Diabetes zählen die Süßigkeiten in den Ernährungsplan; Einzelheiten mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Sind zuckerfreie Süßigkeiten wirklich zuckerfrei?
„Zuckerfrei“ darf auf der Packung stehen, wenn höchstens 0,5 g Zucker pro 100 g enthalten sind. Polyole wie Maltit zählen dabei nicht als Zucker, stehen aber bei den Kohlenhydraten. Zuckerfrei heißt deshalb nicht kohlenhydratfrei.
Sind vegane Gummibärchen ohne Zucker?
Nicht automatisch. Vegan heißt nur, dass statt Gelatine pflanzliche Geliermittel verwendet werden. Ob Zucker enthalten ist, zeigt die Nährwerttabelle; zuckerfrei und gelatinefrei sind zum Beispiel die Birkengold-Gummibärchen.
Quellen
- Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben, Anhang (zuckerfrei, zuckerarm, ohne Zuckerzusatz)
- Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV), Anhang III Nr. 2.1 und 2.4 sowie Anhang XIV (Brennwert mehrwertiger Alkohole, Erythrit)
- Verbraucherzentrale: Süßungsmittel – Was sind Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe? (Stand 26.06.2025)
- EFSA ANS Panel (2023): Re-evaluation of erythritol (E 968) as a food additive. EFSA Journal
- WHO (2023): Use of non-sugar sweeteners – WHO guideline (NCBI Bookshelf)
- Ärzte Zeitung (06.09.2010): Aus für Diabetiker-Keks und Co.
- Max Rubner-Institut: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 – Gummibärchen, Bonbon, Lakritz (CC BY 4.0)
Dieser Artikel ersetzt keine ärztliche oder ernährungstherapeutische Beratung. Methodik & Quellen