Meerrettich, roh: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Meerrettich, roh enthalten 11,7 g Kohlenhydrate, davon 8,3 g Zucker, und 84 kcal. 1 EL gerieben (10 g) liefert 8 kcal und 1,2 g Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE bzw. 0,1 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Meerrettich, roh: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Meerrettich enthält pro 100 g 84 kcal, 11,7 g Kohlenhydrate, 5,9 g Eiweiß und 0,3 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,3 %, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 4,3 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 11,7 g davon Zucker 8,3 g · 57 % der Energie
- Ballaststoffe 4,3 g 11 % der Energie
- Eiweiß 5,9 g 29 % der Energie
- Fett 0,3 g 3,3 % der Energie
| Nährwerte Meerrettich, roh | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 84 kcal |
| Kohlenhydrate | 11,7 g |
| davon Zucker | 8,3 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 11,7 g |
| Ballaststoffe | 4,3 g |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Salz | 0,02 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1,2 |
| Broteinheiten (BE) | 1 |
Meerrettich: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 EL gerieben (10 g) | 8 | 1,2 g | 0,8 g | 0,6 g | 0 g |
| 30 g | 25 | 3,5 g | 2,5 g | 1,8 g | 0,1 g |
| 50 g | 42 | 5,9 g | 4,2 g | 3 g | 0,2 g |
| 100 g | 84 | 11,7 g | 8,3 g | 5,9 g | 0,3 g |
| 150 g | 126 | 17,6 g | 12,5 g | 8,9 g | 0,5 g |
| 200 g | 168 | 23,4 g | 16,6 g | 11,8 g | 0,6 g |
| 250 g | 210 | 29,3 g | 20,8 g | 14,8 g | 0,8 g |
| 500 g | 420 | 58,5 g | 41,5 g | 29,5 g | 1,5 g |
| 1 kg | 840 | 117 g | 83 g | 59 g | 3 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (G630100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Meerrettich als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Meerrettich
Wie viele Kohlenhydrate hat Meerrettich?
100 g Meerrettich, roh enthalten 11,7 g Kohlenhydrate, davon 8,3 g Zucker, und 84 kcal. 1 EL gerieben (10 g) liefert 8 kcal und 1,2 g Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE bzw. 0,1 BE.
Ist Meerrettich für Low Carb oder Keto geeignet?
In Maßen. Meerrettich hat 11,7 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g und passt in eine moderate Low-Carb-Ernährung, bei Keto nur in kleinen Mengen.
Wie viele KE und BE hat 1 EL gerieben?
1 EL gerieben (10 g) hat 0,1 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,1 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Meerrettich sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Meerrettich der Gruppe „Obst und Gemüse“ zu und empfiehlt: mindestens 5 Portionen à 110 g täglich. Eine Portion von 110 g Meerrettich hat 92 kcal und 12,9 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code G630100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen