Erdbeeren: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Erdbeeren enthalten 5,9 g Kohlenhydrate, davon 5,9 g Zucker, und 38 kcal. 1 Schale (150 g) liefert 8,7 g Kohlenhydrate, das sind 0,9 KE bzw. 0,7 BE.
- Platz 3 der Obstsorten mit den wenigsten Kalorien
- Platz 5 der Obstsorten mit den wenigsten Kohlenhydraten
- Platz 5 der Obstsorten mit dem wenigsten Zucker
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Erdbeeren: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Erdbeeren enthält pro 100 g 38 kcal, 5,9 g Kohlenhydrate, 0,8 g Eiweiß und 0,4 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,4 %, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 2 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 5,9 g davon Zucker 5,9 g · 69 % der Energie
- Ballaststoffe 2 g 12 % der Energie
- Eiweiß 0,8 g 9,3 % der Energie
- Fett 0,4 g 10 % der Energie
| Nährwerte Erdbeeren | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 38 kcal |
| Kohlenhydrate | 5,9 g |
| davon Zucker | 5,9 g |
| davon mehrwertige Alkohole | 0,1 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 5,8 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,6 |
| Broteinheiten (BE) | 0,5 |
| Glykämischer Index | 40 |
| Glykämische Last | 2,3 |
Vitamine und Mineralstoffe in Erdbeeren
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 13 mg | 3 % | 4 % / 4 % |
| Kalium | 183 mg | 9 % | 5 % / 5 % |
| Calcium | 16 mg | 2 % | 2 % / 2 % |
| Eisen | 0,46 mg | 3 % | 3 % / 4 % |
| Zink | 0,11 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Jod | 1 µg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 57 mg | 71 % | 60 % / 52 % |
| Folat | 68 µg | 34 % | 23 % / 23 % |
| Vitamin E | 0,28 mg | 2 % | 4 % / 4 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,1 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,13 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,06 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,24 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Erdbeeren: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 4 | 0,6 g | 0,6 g | 0,1 g | 0 g |
| 1 Erdbeere (12 g) | 5 | 0,7 g | 0,7 g | 0,1 g | 0 g |
| 30 g | 11 | 1,8 g | 1,8 g | 0,2 g | 0,1 g |
| 50 g | 19 | 3 g | 3 g | 0,4 g | 0,2 g |
| 100 g | 38 | 5,9 g | 5,9 g | 0,8 g | 0,4 g |
| 1 Schale (150 g) | 57 | 8,9 g | 8,9 g | 1,2 g | 0,6 g |
| 200 g | 76 | 11,8 g | 11,8 g | 1,6 g | 0,8 g |
| 250 g | 95 | 14,8 g | 14,8 g | 2 g | 1 g |
| 500 g | 190 | 29,5 g | 29,5 g | 4 g | 2 g |
| 1 kg | 380 | 59 g | 59 g | 8 g | 4 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | unter der Nachweisgrenze – laktosefrei (unter 0,1 g pro 100 g) |
|---|---|
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
| Fruktose | 2,7 g pro 100 g, Glukose 2,5 g – kein nennenswerter Fruktose-Überschuss |
| Sorbit | 0,03 g pro 100 g |
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (F301100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Erdbeeren als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Erdbeeren
Sind Erdbeeren gesund?
Erdbeeren pro 100 g: 38 kcal, 5,9 g Kohlenhydrate (davon 5,9 g Zucker), 2 g Ballaststoffe, 0,8 g Eiweiß und 0,4 g Fett. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt täglich mindestens fünf Portionen Gemüse und Obst.
Wie viele Kalorien haben Erdbeeren?
1 Schale Erdbeeren (150 g) enthält 57 kcal; 100 g Erdbeeren enthalten 38 kcal.
Haben Erdbeeren viel Zucker?
1 Schale Erdbeeren (150 g) enthält 8,9 g Zucker; 100 g Erdbeeren enthalten 5,9 g Zucker. Das entspricht etwa 3 Stück Würfelzucker (je 3 g).
Erdbeeren bei diabetes erlaubt?
1 Schale Erdbeeren (150 g) enthält 8,7 g verwertbare Kohlenhydrate, das sind 0,9 KE. Der glykämische Index liegt bei etwa 40 (niedrig). Wie viel davon passt und welche Insulindosis nötig ist, gehört in die ärztliche bzw. diabetologische Beratung.
Sind Erdbeeren gut zum Abnehmen?
Erdbeeren: 38 kcal pro 100 g, also eine sehr niedrige Energiedichte. Kein Lebensmittel macht allein dick oder schlank – entscheidend ist die Kalorienbilanz über den ganzen Tag.
Wie viele Kohlenhydrate hat Erdbeeren?
100 g Erdbeeren enthalten 5,9 g Kohlenhydrate, davon 5,9 g Zucker, und 38 kcal. 1 Schale (150 g) liefert 8,7 g Kohlenhydrate, das sind 0,9 KE bzw. 0,7 BE.
Ist Erdbeeren für Low Carb oder Keto geeignet?
In Maßen. Erdbeeren hat 5,8 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g und passt in eine moderate Low-Carb-Ernährung, bei Keto nur in kleinen Mengen.
Wie viele KE und BE hat 1 Schale?
1 Schale (150 g) hat 0,9 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,7 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Welchen glykämischen Index hat Erdbeeren?
Erdbeeren hat einen glykämischen Index von etwa 40 (niedrig). Die glykämische Last pro 100 g liegt bei 2,3. GI-Werte schwanken je nach Sorte, Reife und Zubereitung.
Wie viel Erdbeeren sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Erdbeeren der Gruppe „Obst und Gemüse“ zu und empfiehlt: mindestens 5 Portionen à 110 g täglich. Eine Portion von 110 g Erdbeeren hat 42 kcal und 6,5 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code F301100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Glykämischer Index: Atkinson et al. (2021), Am J Clin Nutr 114(5):1625–1632, doi:10.1093/ajcn/nqab233 – getestet: Strawberries, fresh, raw, Australia 2001. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen