Brombeeren: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Brombeeren enthalten 10,2 g Kohlenhydrate, davon 5,4 g Zucker, und 49 kcal. 1 Schale (125 g) liefert 6,8 g Kohlenhydrate, das sind 0,7 KE bzw. 0,6 BE.
- Platz 4 der Obstsorten mit den wenigsten Kohlenhydraten
- Platz 4 der Obstsorten mit dem wenigsten Zucker
- Platz 13 der Obstsorten mit den wenigsten Kalorien
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Brombeeren: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Brombeeren enthält pro 100 g 49 kcal, 10,2 g Kohlenhydrate, 1,3 g Eiweiß und 0,2 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,2 %, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 3,2 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 10,2 g davon Zucker 5,4 g · 75 % der Energie
- Ballaststoffe 3,2 g 12 % der Energie
- Eiweiß 1,3 g 9,6 % der Energie
- Fett 0,2 g 3,3 % der Energie
| Nährwerte Brombeeren | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 49 kcal |
| Kohlenhydrate | 10,2 g |
| davon Zucker | 5,4 g |
| davon mehrwertige Alkohole | 4,8 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 5,4 g |
| Ballaststoffe | 3,2 g |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,5 |
| Broteinheiten (BE) | 0,5 |
Vitamine und Mineralstoffe in Brombeeren
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 17 mg | 5 % | 6 % / 5 % |
| Kalium | 154 mg | 8 % | 4 % / 4 % |
| Calcium | 16 mg | 2 % | 2 % / 2 % |
| Eisen | 0,6 mg | 4 % | 4 % / 5 % |
| Zink | 0,18 mg | 2 % | 2 % / 1 % |
| Jod | 1 µg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 17 mg | 21 % | 18 % / 15 % |
| Folat | 44 µg | 22 % | 15 % / 15 % |
| Vitamin E | 1,4 mg | 12 % | 18 % / 18 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,1 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Brombeeren: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 5 | 1 g | 0,5 g | 0,1 g | 0 g |
| 30 g | 15 | 3,1 g | 1,6 g | 0,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 25 | 5,1 g | 2,7 g | 0,7 g | 0,1 g |
| 100 g | 49 | 10,2 g | 5,4 g | 1,3 g | 0,2 g |
| 1 Schale (125 g) | 61 | 12,8 g | 6,8 g | 1,6 g | 0,3 g |
| 150 g | 74 | 15,3 g | 8,1 g | 2 g | 0,3 g |
| 200 g | 98 | 20,4 g | 10,8 g | 2,6 g | 0,4 g |
| 250 g | 123 | 25,5 g | 13,5 g | 3,3 g | 0,5 g |
| 500 g | 245 | 51 g | 27 g | 6,5 g | 1 g |
| 1 kg | 490 | 102 g | 54 g | 13 g | 2 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (F303100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Brombeeren als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
Ähnliche Lebensmittel im Vergleich
- Himbeeren5,2 g KH · 43 kcal pro 100 g
- Erdbeeren5,9 g KH · 38 kcal pro 100 g
- Grapefruit6,5 g KH · 35 kcal pro 100 g
- Johannisbeeren, rot4,3 g KH · 39 kcal pro 100 g
Alle Lebensmittel der Kategorie Obst
Häufige Fragen zu Brombeeren
Sind Brombeeren gesund?
Brombeeren pro 100 g: 49 kcal, 10,2 g Kohlenhydrate (davon 5,4 g Zucker), 3,2 g Ballaststoffe, 1,3 g Eiweiß und 0,2 g Fett. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt täglich mindestens fünf Portionen Gemüse und Obst.
Wie viele Kohlenhydrate hat Brombeeren?
100 g Brombeeren enthalten 10,2 g Kohlenhydrate, davon 5,4 g Zucker, und 49 kcal. 1 Schale (125 g) liefert 6,8 g Kohlenhydrate, das sind 0,7 KE bzw. 0,6 BE.
Ist Brombeeren für Low Carb oder Keto geeignet?
In Maßen. Brombeeren hat 5,4 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g und passt in eine moderate Low-Carb-Ernährung, bei Keto nur in kleinen Mengen.
Wie viele KE und BE hat 1 Schale?
1 Schale (125 g) hat 0,7 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,6 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Brombeeren sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Brombeeren der Gruppe „Obst und Gemüse“ zu und empfiehlt: mindestens 5 Portionen à 110 g täglich. Eine Portion von 110 g Brombeeren hat 54 kcal und 11,2 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code F303100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen