Zwiebel-Sahne-Hähnchen aus dem Ofen
Hähnchen mit Zwiebeln in Sahne aus dem Ofen – 8 g Kohlenhydrate pro Portion.
Auch bekannt als: Zwiebelhähnchen, Sahne-Zwiebel-Hähnchen, Zwiebel-Sahne-Hähnchen Ofen
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/zwiebel-sahne-haehnchen
Im Ofen garen Hähnchenbrust und Zwiebeln in Sahne. Mit Paprika: Paprika-Sahne-Hähnchen.
Zutaten
- 600 gHähnchenbrustfilet
- 300 gZwiebeln, in Ringen (4 Stück)
- 250 mlKochsahne (10 % Fett)
- 100 gSchmand
- 80 gGouda, gerieben
- 3 gPaprikapulver (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 1 gKnoblauchpulver (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 1,5 gSalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 0,3 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Hähnchenbrust mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen.
- Zwiebelringe darauf verteilen.
- Kochsahne mit Schmand verrühren und darübergießen.
- Mit Gouda bestreuen und 35 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 8,1 g davon Zucker 7,8 g · 8,2 % der Energie
- Ballaststoffe 1,4 g 0,7 % der Energie
- Eiweiß 43,1 g 44 % der Energie
- Fett 20,8 g 47 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (334 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 397 kcal | 119 kcal |
| Kohlenhydrate | 8,1 g | 2,4 g |
| davon Zucker | 7,8 g | 2,3 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 0,4 g |
| Eiweiß | 43,1 g | 12,9 g |
| Fett | 20,8 g | 6,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,7 g | 3,5 g |
| Salz | 1,09 g | 0,33 g |
| Eisen | 1,6 mg | 0,5 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,7 BE / 0,8 KE | 0,2 BE / 0,2 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Geflügel laut BfR immer vollständig durchgaren: mindestens 2 Minuten 70 °C im Kern. Rohes Fleisch getrennt von anderen Zutaten schneiden.
- Dazu passen Reis, Kartoffelpüree oder ein Salat.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Zwiebel-Sahne-Hähnchen?
Rund 397 kcal pro Portion (334 g), davon 8 g Kohlenhydrate, 43 g Eiweiß, 21 g Fett und 1 g Ballaststoffe.
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