Schoko-Kirsch-Kuchen mit Sauerkirschen aus dem Glas
Saftiger Schokokuchen mit Kirschen – rund 338 kcal pro Stück.
Auch bekannt als: Schoko Kirsch Kuchen, Kirsch-Schoko-Kuchen, Schokoladenkuchen mit Kirschen
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/schoko-kirsch-kuchen
Gebacken werden Sauerkirschen, Backkakao und Zartbitterschokolade. Nur Kirschen: Kirschkuchen.
Zutaten
- 200 gButter, weich
- 180 gZucker
- 240 gEier (4 Stück)
- 200 gWeizenmehl Type 405
- 30 gBackkakao
- 8 gBackpulver (½ Päckchen)
- 100 gZartbitterschokolade, gehackt
- 350 gSauerkirschen aus dem Glas, abgetropft (1 Glas)
- 1 gSalz (1 Prise)
Zubereitung
- Backofen auf 175 °C vorheizen und eine Springform (26 cm) fetten. Kirschen gut abtropfen lassen.
- Butter und Zucker cremig rühren, Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen und unterrühren, Schokolade unterheben.
- Teig in die Form füllen, Kirschen darauf verteilen und leicht eindrücken. 50 bis 55 Minuten backen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 34,9 g davon Zucker 22,1 g · 41 % der Energie
- Ballaststoffe 2,7 g 1,6 % der Energie
- Eiweiß 5,9 g 7 % der Energie
- Fett 18,7 g 50 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (109 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 338 kcal | 309 kcal |
| Kohlenhydrate | 34,9 g | 32 g |
| davon Zucker | 22,1 g | 20,2 g |
| Ballaststoffe | 2,7 g | 2,5 g |
| Eiweiß | 5,9 g | 5,4 g |
| Fett | 18,7 g | 17,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,6 g | 10,6 g |
| Salz | 0,38 g | 0,35 g |
| Eisen | 2,7 mg | 2,5 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2,9 BE / 3,5 KE | 2,7 BE / 3,2 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Mit Puderzucker bestäuben oder mit Sahne servieren.
- Mit Sahne als Torte: Schwarzwälder Kirschtorte.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Stück Schoko-Kirsch-Kuchen?
Rund 338 kcal pro Stück, davon 35 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß, 19 g Fett und 3 g Ballaststoffe.
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