Rote Bete auf türkische Art: mit Knoblauchjoghurt

Rote Bete mit Knoblauchjoghurt – rund 206 kcal pro Portion.

Auch bekannt als: Rote Bete türkisch, Yoğurtlu Pancar Salatası, Rote Bete mit Joghurt

VegetarischGlutenfreiSchnellKalorienarm

Zubereitung
15 Min.
Gesamt
15 Min.
Schwierigkeit
einfach
pro Portion
206 kcal · 13,7 g KH
Kategorie
Salat

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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/rote-bete-tuerkisch

Vermengt werden Rote Bete und griechischer Joghurt mit Walnüssen. Mit Feta: Rote-Bete-Feta-Salat.

Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

  1. Rote Bete grob raspeln und leicht ausdrücken.
  2. Joghurt mit Knoblauch und Salz glatt rühren.
  3. Rote Bete unter den Joghurt heben, in eine Schale geben und mit Olivenöl beträufeln.
  4. Mit Walnüssen und Dill bestreuen.

Nährwerte

206 kcal pro Portion – so verteilt sich die Energie
  • Kohlenhydrate 13,7 g davon Zucker 13 g · 27 % der Energie
  • Ballaststoffe 3,2 g 3,1 % der Energie
  • Eiweiß 5,1 g 9,9 % der Energie
  • Fett 13,8 g 60 % der Energie
Nährwertpro Portion (174 g)pro 100 g
Energie206 kcal118 kcal
Kohlenhydrate13,7 g7,8 g
davon Zucker13 g7,5 g
Ballaststoffe3,2 g1,9 g
Eiweiß5,1 g2,9 g
Fett13,8 g7,9 g
davon gesättigte Fettsäuren4,7 g2,7 g
Salz0,68 g0,39 g
Eisen0,5 mg0,3 mg
Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE)1,1 BE / 1,4 KE0,7 BE / 0,8 KE

Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.

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Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rote Bete auf türkische Art?

Rund 206 kcal pro Portion (174 g), davon 14 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß, 14 g Fett und 3 g Ballaststoffe.

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