Knusprige Kichererbsen aus dem Airfryer

Knuspriger Kichererbsen-Snack aus der Heißluftfritteuse – Alternative zu Chips mit viel Eiweiß.

AirfryerVeganVegetarischGlutenfreiLaktosefreiBallaststoffreichEiweißreich

Zubereitung
5 Min.
Koch-/Backzeit
15 Min.
Gesamt
20 Min.
Schwierigkeit
einfach
pro Portion
204 kcal · 20,9 g KH
Kategorie
Snack

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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/airfryer-knusprige-kichererbsen

Geröstete Kichererbsen sind ein Snack mit Biss, der Eiweiß und Ballaststoffe statt nur Fett und Salz liefert. Mehr Ideen stehen unter kalorienarme Snacks.

Zutaten

2 Portionen

Zubereitung

  1. Kichererbsen abspülen, abtropfen lassen und sehr gründlich trocken tupfen; lose Häutchen entfernen.
  2. Mit Öl und Gewürzen mischen.
  3. Bei 180 °C 15 Minuten im Airfryer rösten, alle 5 Minuten schütteln.
  4. Im Korb 5 Minuten abkühlen lassen – dabei werden sie knuspriger.

Nährwerte

204 kcal pro Portion – so verteilt sich die Energie
  • Kohlenhydrate 20,9 g davon Zucker 1,7 g · 41 % der Energie
  • Ballaststoffe 12,7 g 12 % der Energie
  • Eiweiß 10,1 g 20 % der Energie
  • Fett 6,1 g 27 % der Energie
Nährwertpro Portion (125 g)pro 100 g
Energie204 kcal166 kcal
Kohlenhydrate20,9 g17 g
davon Zucker1,7 g1,4 g
Ballaststoffe12,7 g10,4 g
Eiweiß10,1 g8,2 g
Fett6,1 g5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,8 g0,6 g
Salz0 g0 g
Eisen2,3 mg1,9 mg
Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE)1,7 BE / 2,1 KE1,4 BE / 1,7 KE

Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste); nicht eingerechnet: Salz, Paprikapulver, Kreuzkümmel. Richtwerte, keine Laboranalyse.

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