Hühnerbrühe: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 ml Hühnerbrühe enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 5 kcal. 1 Tasse (250 ml) liefert 13 kcal und 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
- Platz 10 der Getränke nach Kalorien pro 100 ml
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Hühnerbrühe: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Hühnerbrühe enthält pro 100 ml 5 kcal, 0 g Kohlenhydrate, 0,5 g Eiweiß und 0,3 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,3 %, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren.
- Eiweiß 0,5 g 43 % der Energie
- Fett 0,3 g 57 % der Energie
| Nährwerte Hühnerbrühe | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 5 kcal |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Salz | 0,85 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Hühnerbrühe: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 ml | 5 | 0 g | 0 g | 0,5 g | 0,3 g |
| 200 ml | 10 | 0 g | 0 g | 1 g | 0,6 g |
| 1 Tasse (250 ml) | 13 | 0 g | 0 g | 1,3 g | 0,8 g |
| 1 Teller (300 ml) | 15 | 0 g | 0 g | 1,5 g | 0,9 g |
| 330 ml | 17 | 0 g | 0 g | 1,7 g | 1 g |
| 500 ml | 25 | 0 g | 0 g | 2,5 g | 1,5 g |
| 1 l | 50 | 0 g | 0 g | 5 g | 3 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | hängen vom Rezept ab – Zutatenliste der Packung prüfen |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (X411243). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Hühnerbrühe als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Rezepte mit Hühnerbrühe
Häufige Fragen zu Hühnerbrühe
Wie viele Kohlenhydrate hat Hühnerbrühe?
100 ml Hühnerbrühe enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 5 kcal. 1 Tasse (250 ml) liefert 13 kcal und 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Hühnerbrühe für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 ml gilt Hühnerbrühe als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Tasse?
1 Tasse (250 ml) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code X411243, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen