Gurkensalat mit Sahne und Schnittlauch

Gurkensalat mit Sahnedressing – rund 115 kcal pro Portion.

Auch bekannt als: Gurkensalat Sahne, Gurkensalat mit Sahnesoße, Gurkensalat wie bei Oma

Low CarbVegetarischGlutenfreiSchnellKalorienarm

Zubereitung
15 Min.
Gesamt
15 Min.
Schwierigkeit
einfach
pro Portion
115 kcal · 6,1 g KH
Kategorie
Salat

Zu diesem Rezept fehlt noch ein Foto. Hast du es nachgekocht? Lade dein Foto hoch – mit oder ohne Namensnennung.

WhatsAppFacebookXE-Mail

Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/gurkensalat-mit-sahne

Grundlage sind Gurke und Sahne mit Weinessig.

Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

  1. Gurke in dünne Scheiben hobeln, salzen und 10 Minuten ziehen lassen. Flüssigkeit abgießen.
  2. Sahne mit Essig, Zucker, Zwiebel und Pfeffer glatt rühren.
  3. Gurken unterheben und 10 Minuten durchziehen lassen.
  4. Mit Schnittlauch bestreuen.

Nährwerte

115 kcal pro Portion – so verteilt sich die Energie
  • Kohlenhydrate 6,1 g davon Zucker 6,1 g · 22 % der Energie
  • Ballaststoffe 1,8 g 3,1 % der Energie
  • Eiweiß 2,7 g 9,4 % der Energie
  • Fett 8,3 g 66 % der Energie
Nährwertpro Portion (217 g)pro 100 g
Energie115 kcal53 kcal
Kohlenhydrate6,1 g2,8 g
davon Zucker6,1 g2,8 g
Ballaststoffe1,8 g0,8 g
Eiweiß2,7 g1,2 g
Fett8,3 g3,8 g
davon gesättigte Fettsäuren4,4 g2 g
Salz1,01 g0,46 g
Eisen0,5 mg0,2 mg
Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE)0,5 BE / 0,6 KE0,2 BE / 0,3 KE

Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.

Dein Foto von diesem Rezept

Von diesem Rezept gibt es noch kein Foto. Koch es nach und zeig dein Ergebnis – das erste freigegebene Foto erscheint oben im Rezept.

Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Gurkensalat mit Sahne?

Rund 115 kcal pro Portion (217 g), davon 6 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß, 8 g Fett und 2 g Ballaststoffe.

Weitere Rezepte: Salate

Alle Rezepte: Salate · Alle Rezepte: Rezepte