Koriander, Samen: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Koriander, Samen enthalten 13 g Kohlenhydrate und 345 kcal.
- Platz 8 der ballaststoffreichsten Lebensmittel
Nährwerttabelle Koriander, Samen: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Koriander enthält pro 100 g 345 kcal, 13 g Kohlenhydrate, 12,4 g Eiweiß und 17,8 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 18 %, davon 1 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 41,9 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 13 g 15 % der Energie
- Ballaststoffe 41,9 g 24 % der Energie
- Eiweiß 12,4 g 14 % der Energie
- Fett 17,8 g 46 % der Energie
| Nährwerte Koriander, Samen | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 345 kcal |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 13 g |
| Ballaststoffe | 41,9 g |
| Eiweiß | 12,4 g |
| Fett | 17,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Salz | 0,09 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1,3 |
| Broteinheiten (BE) | 1,1 |
Koriander: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 35 | 1,3 g | – g | 1,2 g | 1,8 g |
| 30 g | 104 | 3,9 g | – g | 3,7 g | 5,3 g |
| 50 g | 173 | 6,5 g | – g | 6,2 g | 8,9 g |
| 100 g | 345 | 13 g | – g | 12,4 g | 17,8 g |
| 150 g | 518 | 19,5 g | – g | 18,6 g | 26,7 g |
| 200 g | 690 | 26 g | – g | 24,8 g | 35,6 g |
| 250 g | 863 | 32,5 g | – g | 31 g | 44,5 g |
| 500 g | 1.725 | 65 g | – g | 62 g | 89 g |
| 1 kg | 3.450 | 130 g | – g | 124 g | 178 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: Ciqual (11026). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Koriander als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Rezepte mit Koriander
Häufige Fragen zu Koriander
Wie viele Kohlenhydrate hat Koriander?
100 g Koriander, Samen enthalten 13 g Kohlenhydrate und 345 kcal.
Ist Koriander für Low Carb oder Keto geeignet?
In Maßen. Koriander hat 13 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g und passt in eine moderate Low-Carb-Ernährung, bei Keto nur in kleinen Mengen.
Quelle: Anses. 2025. Ciqual French food composition table (Code 11026), Version 2025-11-03, Licence Ouverte; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen