Bauchspeck, geräuchert: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Bauchspeck, geräuchert enthalten 0,5 g Kohlenhydrate, davon 0,5 g Zucker, und 304 kcal. 1 Scheibe (10 g) liefert 30 kcal und 0,1 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Bauchspeck, geräuchert: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Bauchspeck enthält pro 100 g 304 kcal, 0,5 g Kohlenhydrate, 16,6 g Eiweiß und 26,2 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 26 %, davon 9,4 g gesättigte Fettsäuren.
- Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,5 g · 0,7 % der Energie
- Eiweiß 16,6 g 22 % der Energie
- Fett 26,2 g 78 % der Energie
| Nährwerte Bauchspeck, geräuchert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 304 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 16,6 g |
| Fett | 26,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,4 g |
| Salz | 4,5 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,1 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Bauchspeck: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Scheibe (10 g) | 30 | 0,1 g | 0,1 g | 1,7 g | 2,6 g |
| 30 g | 91 | 0,2 g | 0,2 g | 5 g | 7,9 g |
| 50 g | 152 | 0,3 g | 0,3 g | 8,3 g | 13,1 g |
| 100 g | 304 | 0,5 g | 0,5 g | 16,6 g | 26,2 g |
| 150 g | 456 | 0,8 g | 0,8 g | 24,9 g | 39,3 g |
| 200 g | 608 | 1 g | 1 g | 33,2 g | 52,4 g |
| 250 g | 760 | 1,3 g | 1,3 g | 41,5 g | 65,5 g |
| 500 g | 1.520 | 2,5 g | 2,5 g | 83 g | 131 g |
| 1 kg | 3.040 | 5 g | 5 g | 166 g | 262 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (W411300). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Bauchspeck als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Bauchspeck
Wie viele Kohlenhydrate hat Bauchspeck?
100 g Bauchspeck, geräuchert enthalten 0,5 g Kohlenhydrate, davon 0,5 g Zucker, und 304 kcal. 1 Scheibe (10 g) liefert 30 kcal und 0,1 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Bauchspeck für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0,5 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Bauchspeck als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Scheibe?
1 Scheibe (10 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Bauchspeck sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Bauchspeck der Gruppe „Fleisch und Wurst“ zu und empfiehlt: nicht mehr als 300 g pro Woche; Fleisch 1 bis 2 Portionen à 120 g, Wurst 2 Scheiben à 30 g wöchentlich.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code W411300, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen