Proteinriegel selber machen ohne Backen
Haferflocken-Erdnuss-Riegel mit Whey – rund 195 kcal pro Riegel.
Auch bekannt als: Protein-Snack, Proteinriegel Rezept, Eiweißriegel selber machen
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/proteinriegel
Im Riegel stecken Haferflocken, Whey-Protein und Erdnussmus. Ohne Proteinpulver: Müsliriegel ohne Zucker. Rund: Energy Balls.
Zutaten
- 120 gHaferflocken, zart
- 80 gWhey-Proteinpulver, Vanille
- 120 gErdnussmus
- 60 gAhornsirup
- 40 mlMilch (1,5 % Fett) (nach Bedarf)
- 60 gZartbitterschokolade (zum Überziehen)
- 0,5 gSalz (1 Prise)
Zubereitung
- Haferflocken, Proteinpulver und Salz mischen. Erdnussmus und Ahornsirup zugeben und verkneten.
- So viel Milch zugeben, dass eine formbare, nicht klebrige Masse entsteht.
- Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form (20 × 20 cm) drücken und 30 Minuten kühlen.
- Schokolade schmelzen, darüberstreichen, fest werden lassen und in 10 Riegel schneiden.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 14,9 g davon Zucker 7,6 g · 30 % der Energie
- Ballaststoffe 3,1 g 3,1 % der Energie
- Eiweiß 11,7 g 24 % der Energie
- Fett 9,2 g 43 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (48 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 195 kcal | 407 kcal |
| Kohlenhydrate | 14,9 g | 30,9 g |
| davon Zucker | 7,6 g | 15,9 g |
| Ballaststoffe | 3,1 g | 6,4 g |
| Eiweiß | 11,7 g | 24,3 g |
| Fett | 9,2 g | 19,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,6 g | 5,4 g |
| Salz | 0,1 g | 0,2 g |
| Eisen | 1,3 mg | 2,8 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1,2 BE / 1,5 KE | 2,6 BE / 3,1 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Im Kühlschrank in einer Dose halten sich die Riegel etwa eine Woche.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein selbst gemachter Proteinriegel?
Rund 195 kcal pro Portion (48 g), davon 15 g Kohlenhydrate, 12 g Eiweiß, 9 g Fett und 3 g Ballaststoffe.
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