Mince Pies: britische Weihnachtstörtchen
Britische Weihnachtstörtchen – rund 302 kcal pro Stück.
Auch bekannt als: Mince Pies Rezept, Mince Pie, Weihnachtstörtchen
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/mince-pies
Gebacken wird Mürbeteig aus Weizenmehl und Butter, gefüllt mit Rosinen, Apfel und Orangeat.
Zutaten
Teig
- 300 gWeizenmehl
- 150 gButter, kalt
- 60 gZucker
- 50 gEi
Füllung
- 150 gRosinen
- 150 gApfel (fein gewürfelt)
- 50 gOrangeat
- 60 gBrauner Zucker
- 30 gButter, geschmolzen
- 3 gZimt (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 10 gPuderzucker (zum Bestäuben)
Zubereitung
- Mehl, Zucker und Butter zu Krümeln reiben, Ei zugeben, rasch verkneten und 30 Minuten kühlen.
- Rosinen, Apfel, Orangeat, braunen Zucker, Butter und Zimt mischen.
- Teig ausrollen, 12 Kreise (8 cm) ausstechen und in eine gefettete Muffinform legen. Füllung einfüllen und mit ausgestochenen Teigsternen belegen.
- Bei 190 °C 18–20 Minuten goldbraun backen und mit Puderzucker bestäuben.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 40,6 g davon Zucker 22,4 g · 54 % der Energie
- Ballaststoffe 2,6 g 1,7 % der Energie
- Eiweiß 3,7 g 4,9 % der Energie
- Fett 13,2 g 39 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (84 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 302 kcal | 358 kcal |
| Kohlenhydrate | 40,6 g | 48,1 g |
| davon Zucker | 22,4 g | 26,5 g |
| Ballaststoffe | 2,6 g | 3 g |
| Eiweiß | 3,7 g | 4,3 g |
| Fett | 13,2 g | 15,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,5 g | 10,1 g |
| Salz | 0,03 g | 0,04 g |
| Eisen | 0,7 mg | 0,8 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 3,4 BE / 4,1 KE | 4 BE / 4,8 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Die Füllung lässt sich einige Tage im Voraus zubereiten.
- Weiteres Weihnachtsgebäck: Stollen.
Einkaufstipp: Backformen und Backzubehör gibt es im Onlineshop von Fackelmann.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Mince Pie?
Rund 302 kcal pro Stück (84 g), davon 40 g Kohlenhydrate, 4 g Eiweiß, 13 g Fett und 3 g Ballaststoffe.
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