Mango Lassi: indischer Joghurtdrink mit Mango
Mango Lassi aus Mango, Joghurt und Milch – 10 g Eiweiß, in 5 Minuten fertig.
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/mango-lassi
Mango Lassi besteht aus Mango, Naturjoghurt und Milch. Ähnlich: Smoothie Bowl. Zu Curry passt er gut: Butter Chicken, Dal.
Zutaten
- 250 gMango, reif, gewürfelt (1 große Frucht)
- 300 gNaturjoghurt, 1,5 % Fett
- 100 mlMilch, kalt
- 10 gHonig (1 TL, nach Geschmack)
- 1 gKardamom, gemahlen (1 Prise)
Zubereitung
- Mango, Joghurt, Milch, Honig und Kardamom im Mixer 30 Sekunden glatt pürieren.
- In zwei Gläser füllen und sofort servieren, nach Wunsch mit Eiswürfeln.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 30 g davon Zucker 28 g · 57 % der Energie
- Ballaststoffe 2,3 g 2,2 % der Energie
- Eiweiß 10,2 g 20 % der Energie
- Fett 4,9 g 21 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (330 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 217 kcal | 66 kcal |
| Kohlenhydrate | 30 g | 9,1 g |
| davon Zucker | 28 g | 8,5 g |
| Ballaststoffe | 2,3 g | 0,7 g |
| Eiweiß | 10,2 g | 3,1 g |
| Fett | 4,9 g | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,6 g | 0,8 g |
| Salz | 0,28 g | 0,08 g |
| Eisen | 0,9 mg | 0,3 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2,5 BE / 3 KE | 0,8 BE / 0,9 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Mit Mangopüree aus der Dose wird der Lassi süßer. Dann den Honig weglassen.
- Für mehr Eiweiß die Hälfte des Joghurts durch Skyr ersetzen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Mango Lassi?
Rund 215 kcal pro Glas (330 g) mit 30 g Kohlenhydraten, davon 28 g Zucker aus Mango, Joghurt und Honig, und 10 g Eiweiß.
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