Heiße Schokolade mit echter Zartbitterschokolade
Cremige heiße Schokolade aus Zartbitterschokolade – rund 335 kcal pro Becher.
Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/heisse-schokolade
Für die heiße Schokolade wird Zartbitterschokolade in heißer Milch geschmolzen. Mit Kakaopulver statt Schokolade: Kakao in der Lebensmitteldatenbank.
Zutaten
- 250 mlMilch
- 30 gZartbitterschokolade, gehackt
- 5 gZucker (1 TL, nach Geschmack)
- 1 gZimt oder Vanille (optional)
Zubereitung
- Milch in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie dampft, aber nicht kocht.
- Schokolade und Zucker zugeben und unter Rühren schmelzen lassen. Mit dem Schneebesen oder Milchaufschäumer kurz aufschäumen und sofort servieren.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 30,1 g davon Zucker 29,3 g · 36 % der Energie
- Ballaststoffe 2,8 g 1,6 % der Energie
- Eiweiß 11 g 13 % der Energie
- Fett 18,7 g 50 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (285 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 340 kcal | 119 kcal |
| Kohlenhydrate | 30,1 g | 10,6 g |
| davon Zucker | 29,3 g | 10,3 g |
| Ballaststoffe | 2,8 g | 1 g |
| Eiweiß | 11 g | 3,9 g |
| Fett | 18,7 g | 6,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,6 g | 4,1 g |
| Salz | 0,23 g | 0,08 g |
| Eisen | 3,1 mg | 1,1 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2,5 BE / 3 KE | 0,9 BE / 1,1 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste); nicht eingerechnet: Zimt oder Vanille. Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Mit Sahnehaube kommen je nach Menge deutlich mehr Kalorien hinzu; die Nährwerte gelten ohne Sahne.
- Vegan mit Haferdrink und veganer Zartbitterschokolade.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat heiße Schokolade?
Rund 335 kcal pro Becher (250 ml Milch, 30 g Zartbitterschokolade, 1 TL Zucker), davon 29 g Zucker, 11 g Eiweiß und 18 g Fett.