Hoisin-Sauce selber machen: süß-würzige Asia-Sauce

Süß-würzige Asia-Sauce – rund 42 kcal pro Esslöffel.

Auch bekannt als: Hoisin Sauce Rezept, Hoisinsauce, Hoisin-Sauce selber machen

VegetarischLaktosefreiSchnell

Zubereitung
10 Min.
Gesamt
10 Min.
Schwierigkeit
einfach
pro Portion
42 kcal · 3,3 g KH
Kategorie
Soßen, Dips und Dressings

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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/hoisin-sauce

Grundlage sind Sojasauce, Erdnussbutter und Honig.

Zutaten

12 Portionen

Zubereitung

  1. Erdnussbutter mit dem Honig glatt rühren.
  2. Sojasauce nach und nach einrühren, bis keine Klümpchen mehr bleiben.
  3. Essig, Knoblauch, Sesamöl, Chili und Gewürzpulver unterrühren.
  4. Abschmecken und in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte

42 kcal pro Portion – so verteilt sich die Energie
  • Kohlenhydrate 3,3 g davon Zucker 3 g · 32 % der Energie
  • Ballaststoffe 0,4 g 2,1 % der Energie
  • Eiweiß 1,2 g 11 % der Energie
  • Fett 2,5 g 54 % der Energie
Nährwertpro Portion (14 g)pro 100 g
Energie42 kcal299 kcal
Kohlenhydrate3,3 g23,6 g
davon Zucker3 g21,5 g
Ballaststoffe0,4 g3 g
Eiweiß1,2 g8,3 g
Fett2,5 g17,7 g
davon gesättigte Fettsäuren0,7 g4,7 g
Salz0,61 g4,32 g
Eisen0,2 mg1,1 mg
Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE)0,3 BE / 0,3 KE2 BE / 2,4 KE

Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste); nicht eingerechnet: Fünf-Gewürze-Pulver. Richtwerte, keine Laboranalyse.

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Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Hoisin-Sauce?

Rund 42 kcal pro Portion, davon 3 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß, 2 g Fett und 0 g Ballaststoffe.

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