Hafer-Cookies mit Haferflocken und Schokolade
Haferflocken-Cookies – rund 178 kcal pro Stück.
Auch bekannt als: Oatmeal Cookies, Haferflocken-Cookies, Haferkekse
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/hafer-cookies
Gebacken werden Haferflocken, Butter und brauner Zucker. Mehr Eiweiß: Protein-Cookies.
Zutaten
- 150 gHaferflocken, zart
- 120 gWeizenmehl Type 405
- 120 gButter (weich)
- 130 gBrauner Zucker
- 60 gEier (Größe M) (1 Stück)
- 3 gNatron (½ TL)
- 2 gZimt (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 80 gZartbitterschokolade (gehackt)
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, zwei Bleche mit Backpapier auslegen.
- Butter mit braunem Zucker cremig rühren, Ei unterrühren.
- Mehl, Natron und Zimt mischen, mit Haferflocken und Schokolade unterrühren. 16 Kugeln formen und mit Abstand aufs Blech setzen.
- 11–13 Minuten backen und auf dem Blech auskühlen lassen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 20,8 g davon Zucker 10,3 g · 47 % der Energie
- Ballaststoffe 2 g 2,2 % der Energie
- Eiweiß 2,9 g 6,5 % der Energie
- Fett 8,8 g 45 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (42 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 178 kcal | 429 kcal |
| Kohlenhydrate | 20,8 g | 50,1 g |
| davon Zucker | 10,3 g | 24,9 g |
| Ballaststoffe | 2 g | 4,7 g |
| Eiweiß | 2,9 g | 7 g |
| Fett | 8,8 g | 21,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,4 g | 12,9 g |
| Salz | 0,15 g | 0,35 g |
| Eisen | 1,2 mg | 2,8 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1,7 BE / 2,1 KE | 4,2 BE / 5 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Den Teig 30 Minuten kühlen, dann zerlaufen die Cookies weniger.
- Als Plätzchen: Haferflocken-Plätzchen.
Einkaufstipp: Backformen und Backzubehör gibt es im Onlineshop von Fackelmann.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Hafer-Cookie?
Rund 178 kcal pro Stück (42 g), davon 21 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß, 9 g Fett und 2 g Ballaststoffe.
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