Corn Dog: Würstchen im Maisteigmantel
Frittiertes Würstchen im Teig – rund 330 kcal pro Stück.
Auch bekannt als: Corn Dog Rezept, Corndog, Corn Dogs selber machen
Zu diesem Rezept fehlt noch ein Foto. Hast du es nachgekocht? Lade dein Foto hoch – mit oder ohne Namensnennung.
Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/corn-dog
Frittiert werden Würstchen in einem Teig aus Maismehl, Weizenmehl und Milch.
Zutaten
- 400 gWiener Würstchen (8 Stück)
- 100 gMaismehl
- 100 gWeizenmehl (plus etwas zum Bestäuben)
- 20 gZucker
- 8 gBackpulver
- 50 gEi
- 180 mlMilch
- 2 gSpeisesalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 60 gRapsöl zum Frittieren (Schätzung: aufgenommener Anteil, 1 l zum Frittieren)
Zubereitung
- Maismehl, Weizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen, Ei und Milch zu einem dicken Teig einrühren und in ein hohes Glas füllen.
- Würstchen trocken tupfen, auf Holzspieße stecken und leicht mit Mehl bestäuben.
- Öl in einem hohen Topf auf 175 °C erhitzen. Würstchen in den Teig tauchen und rundum bedecken.
- 3–4 Minuten goldbraun frittieren, abtropfen lassen und mit Ketchup und Senf servieren.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 20,5 g davon Zucker 3,7 g · 25 % der Energie
- Ballaststoffe 1,8 g 1,1 % der Energie
- Eiweiß 10,5 g 13 % der Energie
- Fett 22,4 g 61 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (115 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 330 kcal | 287 kcal |
| Kohlenhydrate | 20,5 g | 17,8 g |
| davon Zucker | 3,7 g | 3,2 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 1,6 g |
| Eiweiß | 10,5 g | 9,1 g |
| Fett | 22,4 g | 19,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,9 g | 5,1 g |
| Salz | 1,6 g | 1,39 g |
| Eisen | 0,8 mg | 0,7 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1,7 BE / 2 KE | 1,5 BE / 1,8 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
Dein Foto von diesem Rezept
Von diesem Rezept gibt es noch kein Foto. Koch es nach und zeig dein Ergebnis – das erste freigegebene Foto erscheint oben im Rezept.
Gut zu wissen
- Das Mehlbestäuben hilft, dass der Teig an den Würstchen haftet.
- Im Brötchen: Ketwurst.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Corn Dog?
Rund 330 kcal pro Portion (115 g), davon 20 g Kohlenhydrate, 10 g Eiweiß, 22 g Fett und 2 g Ballaststoffe.
Weitere Rezepte: Snack
- Knusprige Kichererbsen aus dem AirfryerKnuspriger Kichererbsen-Snack aus der Heißluftfritteuse – Alternative zu Chips mit viel Eiweiß.
- Protein-Quarkbällchen aus dem AirfryerFluffige Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse – ohne Frittierfett und mit wenig Zucker.
- Gebrannte MandelnGebrannte Mandeln aus der Pfanne wie vom Weihnachtsmarkt – rund 240 kcal pro 50 g.
- Kräuterdip mit körnigem FrischkäseCremiger Dip aus Hüttenkäse, Joghurt und frischen Kräutern – leicht und eiweißreich.
- Müsliriegel ohne ZuckerHaferriegel aus Banane, Erdnussmus und Nüssen – ohne Haushaltszucker, Honig oder Sirup.
- Pizzaschnecken Low CarbPizzaschnecken ohne Mehl: Mozzarella-Teig mit Schinken-Käse-Füllung, rund 1 g Kohlenhydrate pro Stück.