Goldene Milch mit Kurkuma, Ingwer und Zimt

Kurkuma-Latte – rund 155 kcal pro Tasse.

Auch bekannt als: Goldene Milch Rezept, Kurkuma Latte, Golden Milk, Kurkuma-Milch

VegetarischGlutenfreiKalorienarm

Zubereitung
5 Min.
Koch-/Backzeit
5 Min.
Gesamt
10 Min.
Schwierigkeit
einfach
pro Portion
159 kcal · 14,9 g KH
Kategorie
Getränk

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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/goldene-milch

Erhitzt werden Milch, Kurkuma und Ingwer. Mit Gewürztee: Chai Latte.

Zutaten

2 Portionen

Zubereitung

  1. Ingwer fein reiben.
  2. Milch mit Kurkuma, Ingwer, Zimt und Pfeffer in einem Topf unter Rühren erhitzen, nicht kochen lassen.
  3. 5 Minuten bei kleiner Hitze ziehen lassen und durch ein feines Sieb gießen.
  4. Mit Honig süßen, nach Wunsch aufschäumen und heiß servieren.

Nährwerte

159 kcal pro Portion – so verteilt sich die Energie
  • Kohlenhydrate 14,9 g davon Zucker 13,6 g · 38 % der Energie
  • Ballaststoffe 0,7 g 0,9 % der Energie
  • Eiweiß 7,5 g 19 % der Energie
  • Fett 7,3 g 42 % der Energie
Nährwertpro Portion (214 g)pro 100 g
Energie159 kcal74 kcal
Kohlenhydrate14,9 g7 g
davon Zucker13,6 g6,4 g
Ballaststoffe0,7 g0,3 g
Eiweiß7,5 g3,5 g
Fett7,3 g3,4 g
davon gesättigte Fettsäuren4,6 g2,2 g
Salz0,18 g0,09 g
Eisen0,1 mg0,1 mg
Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE)1,2 BE / 1,5 KE0,6 BE / 0,7 KE

Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.

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Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Goldene Milch?

Rund 155 kcal pro Portion (214 g), davon 15 g Kohlenhydrate, 7 g Eiweiß, 7 g Fett und 1 g Ballaststoffe.

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