Avocadocreme: Avocado-Aufstrich mit Frischkäse und Limette
Cremiger Avocado-Aufstrich mit Frischkäse – rund 110 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Avocado Creme, Avocado Aufstrich, Avocadoaufstrich
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/avocadocreme
Püriert wird Avocado mit Frischkäse und Limette. Mit Tomate: Guacamole.
Zutaten
- 300 gAvocado, reif (2 Stück, Fruchtfleisch)
- 100 gFrischkäse (Doppelrahmstufe)
- 20 gLimettensaft (1 Limette)
- 5 gKnoblauch, gepresst (1 Zehe)
- 5 gSchnittlauch, in Röllchen
- 2 gSalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 0,3 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslösen.
- Mit Frischkäse, Limettensaft und Knoblauch mit einer Gabel oder dem Stabmixer cremig pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Schnittlauch unterrühren.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 1,4 g · 5,3 % der Energie
- Ballaststoffe 2,4 g 4,3 % der Energie
- Eiweiß 1,9 g 6,9 % der Energie
- Fett 10,2 g 83 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (72 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 110 kcal | 153 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,4 g | 2 g |
| davon Zucker | 1,4 g | 2 g |
| Ballaststoffe | 2,4 g | 3,3 g |
| Eiweiß | 1,9 g | 2,6 g |
| Fett | 10,2 g | 14,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g | 5,2 g |
| Salz | 0,44 g | 0,61 g |
| Eisen | 0,2 mg | 0,3 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,1 BE / 0,1 KE | 0,2 BE / 0,2 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Vegan: Frischkäse durch veganen Frischkäse ersetzen.
- Reste mit Frischhaltefolie direkt auf der Oberfläche abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Avocadocreme?
Rund 110 kcal pro Portion (72 g), davon 1 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiß, 10 g Fett und 2 g Ballaststoffe.
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