Artischocken-Dip mit Parmesan aus dem Ofen
Warmer Artischocken-Spinat-Dip – rund 142 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Artischocken Dip, Dip zu Artischocken, Spinat-Artischocken-Dip
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/artischocken-dip
Überbacken werden Artischocken, Spinat und Frischkäse. Mit Feta: Feta-Tomaten-Dip.
Zutaten
- 240 gArtischockenherzen, abgetropft (Nährwerte wie gekochte Artischocke)
- 150 gBlattspinat, TK, aufgetaut
- 150 gFrischkäse (Doppelrahmstufe)
- 100 gSaure Sahne
- 50 gParmesan, gerieben
- 5 gKnoblauch (1 Zehe)
- 0,2 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Backofen auf 190 °C vorheizen. Artischocken grob hacken, Spinat gut ausdrücken.
- Frischkäse, saure Sahne, die Hälfte des Parmesans und Knoblauch verrühren, Artischocken und Spinat unterheben.
- In eine kleine Auflaufform füllen, mit restlichem Parmesan bestreuen und 20 Minuten backen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 3,2 g davon Zucker 3 g · 9 % der Energie
- Ballaststoffe 6,1 g 8,7 % der Energie
- Eiweiß 6,9 g 19 % der Energie
- Fett 9,9 g 63 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (116 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 142 kcal | 123 kcal |
| Kohlenhydrate | 3,2 g | 2,8 g |
| davon Zucker | 3 g | 2,6 g |
| Ballaststoffe | 6,1 g | 5,3 g |
| Eiweiß | 6,9 g | 5,9 g |
| Fett | 9,9 g | 8,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,1 g | 5,2 g |
| Salz | 0,41 g | 0,36 g |
| Eisen | 1,2 mg | 1 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,3 BE / 0,3 KE | 0,2 BE / 0,3 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Parmesan wird immer mit tierischem Lab hergestellt und ist daher nicht vegetarisch.
- Warm mit Baguette oder Tortillachips servieren.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Artischocken-Dip?
Rund 142 kcal pro Portion (116 g), davon 3 g Kohlenhydrate, 7 g Eiweiß, 10 g Fett und 6 g Ballaststoffe.
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