Protein-Pudding: Marken und Eigenmarken im Vergleich
High-Protein-Pudding liefert meist 10 g Eiweiß und rund 80 kcal pro 100 g, ein 200-g-Becher also 20 g Eiweiß bei etwa 160 kcal. Eigenmarken von Lidl, Aldi, Rewe, Edeka, Kaufland und dm liegen bei den Nährwerten praktisch gleichauf mit Markenpudding von Müller oder Dr. Oetker. Nötig ist er laut Verbraucherzentrale nicht: Magerquark oder Skyr liefern ähnlich viel Eiweiß ohne Zusatzstoffe.
Was in Protein-Pudding steckt
Die Verbraucherzentrale Niedersachsen hat 2025 Schokopuddings von Ehrmann, Rewe und Dr. Oetker untersucht. Alle drei lieferten 20 g Eiweiß pro 200-g-Becher, vor allem aus zugesetztem Milcheiweiß, dazu 1,5 bis 1,6 g Fett und 4,0 bis 4,3 g Zucker pro 100 g. Gesüßt wird mit Süßstoffen wie Acesulfam K, Sucralose, Cyclamat oder Saccharin, für die Konsistenz sorgen Verdickungsmittel wie Carrageen. Alle drei hatten den Nutri-Score A. Die Verbraucherzentrale weist darauf hin, dass der Nutri-Score Zusatzstoffe bei festen Lebensmitteln nicht berücksichtigt.
„High Protein“ darf ein Lebensmittel laut EU-Verordnung 1924/2006 nur heißen, wenn mindestens 20 Prozent seines Brennwerts aus Eiweiß stammen. Proteinpudding schafft rund 50 Prozent.
Marke und Eigenmarke im Vergleich
Werte pro 100 g laut Packung (Open Food Facts):
| Pudding | kcal | Eiweiß | Zucker | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Müller Proteinpudding Vanille | 81 | 10 g | 4,2 g | 1,8 g |
| Dr. Oetker High Protein Pudding Bourbon Vanille | 79 | 10 g | 4,4 g | 1,4 g |
| Milbona High Protein Pudding Hazelnut (Lidl) | 77 | 10 g | 4,8 g | 1,5 g |
| Milsani High-Protein-Pudding Karamell (Aldi) | 79 | 10 g | 4,6 g | 1,6 g |
| Rewe Beste Wahl High Protein Pudding Salted Caramel | 76 | 10 g | 4,5 g | 1,5 g |
| Edeka High Protein Pudding Vanille | 79 | 10 g | 4,9 g | 1,5 g |
| K-Classic High Protein Schoko Pudding (Kaufland) | 80 | 10 g | 4,8 g | 1,6 g |
| dm Sportness Proteinpudding Schoko | 79 | 10 g | 4,8 g | 1,5 g |
Die Unterschiede liegen bei wenigen Kalorien und einem halben Gramm Zucker. Lidl-Milbona und Rewe tragen laut Open Food Facts dasselbe Identitätskennzeichen (DE NW-85511 EC), werden also im selben Betrieb abgefüllt. Was das Kennzeichen bedeutet, erklärt Identitätskennzeichen. Die vollständigen Vergleiche mit Herstellerbetrieben stehen auf den Produktseiten.
Preise
Bei Open Prices erfasst: Milbona High Protein Pudding 0,89 € je 200 g (0,45 € je 100 g, Mai 2026; im Dezember 2025 noch 0,99 €), Milsani High-Protein-Mousse 1,19 € (0,60 € je 100 g, Oktober 2024) und Milsani Karamell 1,49 € (0,75 € je 100 g, Februar 2025). Für die Markenpuddings lagen uns keine Preise vor; dm und Rossmann führen Kühlprodukte online nicht. Unsere Bewertung: Unter den erfassten Preisen ist Milbona am günstigsten, Milsani Karamell kostet rund das 1,7-Fache. Die Preise stammen von verschiedenen Tagen, Aktionen sind nicht berücksichtigt.
Rückruf bei Lidl im August 2026
Im August 2026 rief der Hersteller Fude + Serrahn den Milbona High Protein Pudding Schoko (200 g, MHD 12.09.2026) zurück. Grund war der Nachweis von Bacillus cereus, einem Bakterium, das Giftstoffe bilden und Übelkeit, Erbrechen und Durchfall auslösen kann. Betroffen waren Lidl-Filialen in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
Brauchst du Protein-Pudding?
Die DGE empfiehlt Erwachsenen 0,8 g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht. Ein 70 kg schwerer Mensch braucht also rund 56 g am Tag. Die Verbraucherzentrale hält High-Protein-Pudding deshalb für überflüssig: Er biete keinen gesundheitlichen Vorteil und koste vor allem Geld. Ähnlich viel Eiweiß liefern Magerquark (11,8 g) und Skyr (10,3 g) pro 100 g, ohne Süßstoffe und Verdickungsmittel. Wer mag, rührt Kakao und etwas Obst unter. Deinen persönlichen Bedarf berechnet der Eiweißbedarf-Rechner. Weitere eiweißreiche Milchprodukte zeigt Milchprodukte mit viel Eiweiß, Riegel vergleicht der Ratgeber Proteinriegel.
Fazit
High-Protein-Pudding hat rund 10 g Eiweiß und 80 kcal pro 100 g, gesüßt mit Süßstoffen. Eigenmarken von Lidl, Aldi, Rewe, Edeka, Kaufland und dm sind bei den Nährwerten gleichwertig mit Müller und Dr. Oetker. Laut Verbraucherzentrale ist Proteinpudding überflüssig; Magerquark oder Skyr liefern ähnlich viel Eiweiß ohne Zusatzstoffe.
Häufige Fragen
Wie viel Eiweiß hat ein High-Protein-Pudding?
Die meisten Becher haben 10 g Eiweiß pro 100 g, also 20 g pro 200-g-Becher, bei rund 80 kcal pro 100 g. Das Eiweiß stammt vor allem aus zugesetztem Milcheiweiß.
Ist Eigenmarken-Proteinpudding schlechter als Markenpudding?
Bei den Nährwerten kaum: Milbona, Milsani, Rewe, Edeka und Co. liegen bei Eiweiß, Zucker und Kalorien fast gleichauf mit Müller und Dr. Oetker. Einige tragen sogar dasselbe Identitätskennzeichen wie andere Markenprodukte.
Brauche ich Proteinpudding?
Laut Verbraucherzentrale nein: Den Eiweißbedarf deckt eine abwechslungsreiche Ernährung. Magerquark oder Skyr liefern ähnlich viel Eiweiß ohne Süßstoffe und Verdickungsmittel.
Ist High-Protein-Pudding gesund?
Er liefert viel Eiweiß bei wenig Fett und Zucker, ist aber mit Süßstoffen und Verdickungsmitteln hergestellt. Laut Verbraucherzentrale bietet er keinen gesundheitlichen Vorteil gegenüber einer abwechslungsreichen Ernährung.
Welcher Protein-Pudding ist der beste?
Bei den Nährwerten unterscheiden sich Marken und Eigenmarken kaum: fast alle haben 10 g Eiweiß und rund 80 kcal pro 100 g. Entscheidend sind Geschmack, Zutatenliste und Preis – Eigenmarken sind meist günstiger.
Quellen
- Verbraucherzentrale Niedersachsen (23.07.2025): High-Protein-Pudding im Check – wie gesund sind die Eiweiß-Desserts wirklich?
- Stuttgarter Zeitung (21.08.2026): Lidl-Rückruf Milbona High Protein Pudding Schoko
- Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben, konsolidierte Fassung, Anhang
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE): Referenzwerte Protein
Dieser Artikel ersetzt keine ärztliche oder ernährungstherapeutische Beratung. Methodik & Quellen