Tiramisu-Torte ohne Backen mit Mascarpone
Tiramisu als Torte – rund 381 kcal pro Stück.
Auch bekannt als: Tiramisu Torte, Tiramisutorte, Tiramisu Torte ohne Backen
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/tiramisu-torte
Geschichtet werden Löffelbiskuits, Espresso und Mascarpone. Klassisch: Tiramisu.
Zutaten
- 300 gLöffelbiskuits
- 300 mlEspresso, abgekühlt
- 500 gMascarpone
- 300 mlSahne
- 100 gZucker
- 8 gGelatine (4 Blatt)
- 15 gKakaopulver (zum Bestäuben)
Zubereitung
- Gelatine einweichen. Mascarpone mit Zucker glatt rühren. Gelatine auflösen, mit etwas Mascarpone verrühren und unterrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
- Eine Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen. Die Hälfte der Löffelbiskuits kurz in Espresso tauchen und als Boden einlegen.
- Die Hälfte der Creme daraufstreichen, die übrigen getränkten Biskuits auflegen und mit der restlichen Creme abschließen.
- Mindestens 4 Stunden kühlen und vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 28,6 g davon Zucker 18,9 g · 30 % der Energie
- Ballaststoffe 0,9 g 0,5 % der Energie
- Eiweiß 6,6 g 6,9 % der Energie
- Fett 26,5 g 63 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (127 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 381 kcal | 300 kcal |
| Kohlenhydrate | 28,6 g | 22,5 g |
| davon Zucker | 18,9 g | 14,9 g |
| Ballaststoffe | 0,9 g | 0,7 g |
| Eiweiß | 6,6 g | 5,2 g |
| Fett | 26,5 g | 20,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16 g | 12,6 g |
| Salz | 0,24 g | 0,19 g |
| Eisen | 1,1 mg | 0,9 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2,4 BE / 2,9 KE | 1,9 BE / 2,3 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Gelatine ist nicht vegetarisch. Mit Agar-Agar nach Packungsangabe wird die Torte vegetarisch.
- Ohne Gelatine im Glas: Tiramisu.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Stück Tiramisu-Torte?
Rund 381 kcal pro Stück, davon 29 g Kohlenhydrate, 7 g Eiweiß, 26 g Fett und 1 g Ballaststoffe.
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