Senf-Dill-Sauce zu Lachs und Graved Lachs

Süß-scharfe Sauce mit Dill – rund 118 kcal pro Portion.

Auch bekannt als: Honig-Senf-Dill-Sauce, Senf-Dill-Soße, Dill-Senf-Sauce

VegetarischGlutenfreiLaktosefreiSchnell

Zubereitung
10 Min.
Gesamt
10 Min.
Schwierigkeit
einfach
pro Portion
118 kcal · 4,1 g KH
Kategorie
Soßen, Dips und Dressings

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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/senf-dill-sauce

Grundlage sind Senf, Honig und Rapsöl mit Dill.

Zutaten

6 Portionen

Zubereitung

  1. Senf, Honig, Essig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
  2. Öl in dünnem Strahl unter ständigem Rühren einlaufen lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.
  3. Dill unterrühren und abschmecken.
  4. Mindestens 15 Minuten durchziehen lassen und gekühlt servieren.

Nährwerte

118 kcal pro Portion – so verteilt sich die Energie
  • Kohlenhydrate 4,1 g davon Zucker 3,9 g · 14 % der Energie
  • Ballaststoffe 0,6 g 1 % der Energie
  • Eiweiß 0,7 g 2,3 % der Energie
  • Fett 10,7 g 83 % der Energie
Nährwertpro Portion (30 g)pro 100 g
Energie118 kcal391 kcal
Kohlenhydrate4,1 g13,7 g
davon Zucker3,9 g12,7 g
Ballaststoffe0,6 g1,8 g
Eiweiß0,7 g2,2 g
Fett10,7 g35,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,8 g2,6 g
Salz0,5 g1,64 g
Eisen0,2 mg0,6 mg
Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE)0,3 BE / 0,4 KE1,1 BE / 1,4 KE

Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.

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Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Senf-Dill-Sauce?

Rund 118 kcal pro Portion (30 g), davon 4 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß, 11 g Fett und 1 g Ballaststoffe.

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