Grießschnitten: gebraten mit Zimtzucker und Apfelmus
Gebratene Grießschnitten – rund 423 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Griesschnitten, Gebackene Grießschnitten, Grießschnitten Rezept
Zu diesem Rezept fehlt noch ein Foto. Hast du es nachgekocht? Lade dein Foto hoch – mit oder ohne Namensnennung.
Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/griessschnitten
Gebraten wird Grieß aus Weichweizengrieß und Milch, paniert mit Paniermehl, dazu Apfelmus.
Zutaten
- 500 mlMilch
- 120 gWeichweizengrieß
- 30 gZucker
- 20 gButter
- 50 gEi (zum Panieren)
- 50 gPaniermehl
- 30 gButter zum Braten
- 2 gZimt
- 20 gZucker (für den Zimtzucker)
- 250 gApfelmus (zum Servieren)
Zubereitung
- Milch mit Zucker und Butter aufkochen, Grieß einrühren und unter Rühren 5 Minuten zu einem dicken Brei kochen.
- Fingerdick in eine kalt ausgespülte Form streichen und 2 Stunden erkalten lassen.
- In Rechtecke schneiden, in verquirltem Ei und Paniermehl wenden.
- In Butter von jeder Seite 3 Minuten goldbraun braten, in Zimtzucker wälzen und mit Apfelmus servieren.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 54,9 g davon Zucker 24,3 g · 52 % der Energie
- Ballaststoffe 3,4 g 1,6 % der Energie
- Eiweiß 11,2 g 11 % der Energie
- Fett 17 g 36 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (268 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 425 kcal | 159 kcal |
| Kohlenhydrate | 54,9 g | 20,5 g |
| davon Zucker | 24,3 g | 9,1 g |
| Ballaststoffe | 3,4 g | 1,3 g |
| Eiweiß | 11,2 g | 4,2 g |
| Fett | 17 g | 6,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,4 g | 3,9 g |
| Salz | 0,41 g | 0,15 g |
| Eisen | 0,5 mg | 0,2 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 4,6 BE / 5,5 KE | 1,7 BE / 2 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
Dein Foto von diesem Rezept
Von diesem Rezept gibt es noch kein Foto. Koch es nach und zeig dein Ergebnis – das erste freigegebene Foto erscheint oben im Rezept.
Gut zu wissen
- Die Kühlzeit ist in der Zubereitungszeit nicht enthalten.
- Warm und cremig: Grießbrei.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben Grießschnitten?
Rund 423 kcal pro Portion (268 g), davon 54 g Kohlenhydrate, 11 g Eiweiß, 17 g Fett und 3 g Ballaststoffe.
Weitere Rezepte: Desserts
- Beeren-Skyr-CremeLeichte Creme aus Skyr und Sahne mit frischen Himbeeren, gesüßt mit etwas Erythrit statt Zucker.
- BratapfelBratäpfel mit Marzipan-Rosinen-Füllung – rund 280 kcal pro Apfel ohne Vanillesauce.
- Crème brûléeKlassische Crème brûlée mit Karamellkruste – 6 Förmchen, rund 325 kcal pro Portion.
- GrießbreiCremiger Grießbrei aus Milch und Weizengrieß – in 10 Minuten fertig, rund 320 kcal pro Portion.
- KaiserschmarrnFluffiger Kaiserschmarrn mit Rosinen und Puderzucker – als Hauptgericht für 3 oder Dessert für 6.
- MilchreisCremiger Milchreis mit Zimt und Zucker – rund 455 kcal pro Portion.