Ofen-Camembert mit Honig, Thymian und Walnüssen
Gebackener Camembert zum Dippen – rund 216 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Gebackener Camembert, Camembert aus dem Ofen, Ofenkäse
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/ofen-camembert
Gebacken wird Camembert mit Honig, dazu Preiselbeeren. Mit Feta: Feta aus dem Ofen.
Zutaten
- 250 gCamembert, im Holzschächtelchen (1 Stück)
- 5 gKnoblauch, in Scheiben (1 Zehe)
- 2 gThymian, frisch (2 Zweige)
- 15 gHonig (1 EL)
- 20 gWalnüsse, gehackt
- 60 gPreiselbeeren (zum Servieren)
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C vorheizen. Camembert aus der Folie nehmen und zurück in die Holzschachtel legen.
- Oben kreuzweise einschneiden, Knoblauch und Thymian in die Schnitte stecken und mit Honig beträufeln.
- Auf einem Blech 12 bis 15 Minuten backen, bis er innen flüssig ist.
- Mit Walnüssen bestreuen und mit Preiselbeeren und Baguette servieren.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 4 g davon Zucker 3,7 g · 7,5 % der Energie
- Ballaststoffe 1,1 g 1 % der Energie
- Eiweiß 13,3 g 25 % der Energie
- Fett 16 g 67 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (88 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 216 kcal | 246 kcal |
| Kohlenhydrate | 4 g | 4,6 g |
| davon Zucker | 3,7 g | 4,2 g |
| Ballaststoffe | 1,1 g | 1,2 g |
| Eiweiß | 13,3 g | 15,1 g |
| Fett | 16 g | 18,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,9 g | 10,1 g |
| Salz | 0,88 g | 1 g |
| Eisen | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,3 BE / 0,4 KE | 0,4 BE / 0,5 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Die Holzschachtel ohne Plastikfolie und Klammern in den Ofen geben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Ofen-Camembert?
Rund 216 kcal pro Portion (88 g), davon 4 g Kohlenhydrate, 13 g Eiweiß, 16 g Fett und 1 g Ballaststoffe.
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