Kokos-Milchreis mit Mango – vegan

Veganer Milchreis mit Kokos – rund 552 kcal pro Portion.

Auch bekannt als: Milchreis mit Kokosmilch, Veganer Milchreis, Kokosmilchreis

VeganVegetarischGlutenfreiLaktosefrei

Zubereitung
5 Min.
Koch-/Backzeit
30 Min.
Gesamt
35 Min.
Schwierigkeit
einfach
pro Portion
553 kcal · 66,6 g KH
Kategorie
Dessert

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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/kokos-milchreis

Gekocht wird Reis in Kokosmilch und Haferdrink. Türkisch: Türkischer Milchreis.

Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

  1. Kokosmilch, Haferdrink, Zucker, Vanillezucker und Salz aufkochen.
  2. Reis einrühren und bei kleinster Hitze 25 bis 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren quellen lassen.
  3. Kokosraspeln ohne Fett goldbraun rösten. Mango würfeln.
  4. Milchreis mit Mango und Kokosraspeln servieren.

Nährwerte

553 kcal pro Portion – so verteilt sich die Energie
  • Kohlenhydrate 66,6 g davon Zucker 27,4 g · 48 % der Energie
  • Ballaststoffe 8,3 g 3 % der Energie
  • Eiweiß 8,3 g 6 % der Energie
  • Fett 26,1 g 43 % der Energie
Nährwertpro Portion (343 g)pro 100 g
Energie553 kcal161 kcal
Kohlenhydrate66,6 g19,4 g
davon Zucker27,4 g8 g
Ballaststoffe8,3 g2,4 g
Eiweiß8,3 g2,4 g
Fett26,1 g7,6 g
davon gesättigte Fettsäuren21,6 g6,3 g
Salz0,36 g0,11 g
Eisen0,8 mg0,2 mg
Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE)5,5 BE / 6,7 KE1,6 BE / 1,9 KE

Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.

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Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Kokos-Milchreis?

Rund 552 kcal pro Portion (343 g), davon 66 g Kohlenhydrate, 8 g Eiweiß, 26 g Fett und 8 g Ballaststoffe.

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