Maissuppe: cremige Suppe aus Zuckermais
Cremige Maissuppe – rund 260 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Maiscremesuppe, Maissuppe Rezept, Cremige Maissuppe
Zu diesem Rezept fehlt noch ein Foto. Hast du es nachgekocht? Lade dein Foto hoch – mit oder ohne Namensnennung.
Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/maissuppe
Püriert werden Zuckermais, Kartoffeln und Zwiebeln mit Sahne.
Zutaten
- 570 gZuckermais (2 Dosen abgetropft)
- 100 gZwiebel
- 200 gKartoffeln, mehligkochend
- 20 gButter
- 700 mlGemüsebrühe
- 100 mlSahne
- 2 gPaprikapulver (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 2 gSpeisesalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Zwiebel und Kartoffeln würfeln und in Butter 3 Minuten andünsten.
- Mais (bis auf 4 EL) und Brühe zugeben und 15 Minuten köcheln lassen.
- Fein pürieren und für eine glatte Suppe durch ein Sieb streichen.
- Sahne einrühren, mit Paprika und Salz abschmecken und mit den übrigen Maiskörnern servieren.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 24,5 g davon Zucker 8,1 g · 38 % der Energie
- Ballaststoffe 5,1 g 3,9 % der Energie
- Eiweiß 6,7 g 10 % der Energie
- Fett 13,9 g 48 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (424 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 260 kcal | 61 kcal |
| Kohlenhydrate | 24,5 g | 5,8 g |
| davon Zucker | 8,1 g | 1,9 g |
| Ballaststoffe | 5,1 g | 1,2 g |
| Eiweiß | 6,7 g | 1,6 g |
| Fett | 13,9 g | 3,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,5 g | 1,8 g |
| Salz | 1,68 g | 0,4 g |
| Eisen | 0,8 mg | 0,2 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2 BE / 2,5 KE | 0,5 BE / 0,6 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
Dein Foto von diesem Rezept
Von diesem Rezept gibt es noch kein Foto. Koch es nach und zeig dein Ergebnis – das erste freigegebene Foto erscheint oben im Rezept.
Gut zu wissen
- Mit etwas Chili oder Limette wird die Suppe frischer.
- Mexikanisch mit Schweinefleisch und Hominy: Pozole.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Maissuppe?
Rund 260 kcal pro Portion (424 g), davon 24 g Kohlenhydrate, 7 g Eiweiß, 14 g Fett und 5 g Ballaststoffe.
Weitere Rezepte: Suppen
- Blumenkohl-Kokos-Suppe mit IngwerSamtige Blumenkohlsuppe mit Kokosmilch und frischem Ingwer, getoppt mit gerösteten Kürbiskernen.
- BrokkolisuppeCremige Brokkolisuppe mit Kartoffel – rund 188 kcal pro Teller.
- ErbsensuppeDeftige Erbsensuppe aus Schälerbsen mit Würstchen – 19 g Eiweiß und 17 g Ballaststoffe pro Teller.
- GulaschsuppeDeftige Gulaschsuppe mit Rindfleisch und Kartoffeln – 24 g Eiweiß und rund 260 kcal pro Teller.
- HühnersuppeHühnersuppe mit Suppenhuhn, Gemüse und Nudeln – 21 g Eiweiß und rund 250 kcal pro Teller.
- KartoffelsuppeKlassische Kartoffelsuppe mit Suppengemüse und Würstchen – rund 310 kcal pro Teller.