Eierlikör-Punsch mit Weißwein und Sahnehaube
Heißer Punsch mit Eierlikör – rund 246 kcal pro Tasse.
Auch bekannt als: Eierlikörpunsch, Punsch mit Eierlikör, Heißer Eierlikör
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/eierlikoer-punsch
Gemischt werden Weißwein, Eierlikör und Orangensaft. Ohne Alkohol: Kinderpunsch.
Zutaten
- 500 mlWeißwein, trocken
- 250 mlOrangensaft
- 200 mlEierlikör
- 30 gZucker
- 1 gZimt (1 Stange)
- 8 gVanillezucker (1 Päckchen)
- 100 mlSahne
- 1 gZimt zum Bestäuben
Zubereitung
- Weißwein, Orangensaft, Zucker, Vanillezucker und Zimtstange langsam erhitzen, nicht kochen lassen.
- Topf vom Herd nehmen, Zimtstange entfernen und den Eierlikör einrühren.
- Sahne steif schlagen.
- Punsch in Gläser füllen, mit einem Klecks Sahne toppen und mit Zimt bestäuben.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 20,8 g davon Zucker 20,7 g · 51 % der Energie
- Ballaststoffe 0,3 g 0,4 % der Energie
- Eiweiß 2,3 g 5,6 % der Energie
- Fett 7,9 g 43 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (182 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 256 kcal | 141 kcal |
| Kohlenhydrate | 20,8 g | 11,4 g |
| davon Zucker | 20,7 g | 11,4 g |
| Ballaststoffe | 0,3 g | 0,2 g |
| Eiweiß | 2,3 g | 1,3 g |
| Fett | 7,9 g | 4,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,7 g | 2 g |
| Salz | 0,08 g | 0,04 g |
| Eisen | 0,3 mg | 0,1 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1,7 BE / 2,1 KE | 1 BE / 1,1 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Eierlikör erst am Ende zugeben – zu heiß stockt das Eigelb.
- Eierlikör selbst gemacht: Eierlikör.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Eierlikör-Punsch?
Rund 246 kcal pro Portion (182 g), davon 20 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiß, 8 g Fett und 0 g Ballaststoffe.
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