Weißwein, trocken: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 ml Weißwein, trocken enthalten 0,3 g Kohlenhydrate, davon 0,3 g Zucker, und 64 kcal. 1 Glas (125 ml) liefert 0,4 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Enthält Alkohol: nicht geeignet für Kinder, Jugendliche, Schwangere und Stillende. Für Schwangerschaft und Stillzeit gibt es nach einem Expertengespräch des BfR keine unbedenkliche Menge. Abgabe laut Jugendschutzgesetz ab 16 Jahren. Quelle
- Platz 5 der Weine und Sekt nach Kalorien pro 100 ml
- Platz 9 der alkoholischen Getränke nach Kalorien pro Glas
- Platz 41 der Getränke nach Kalorien pro 100 ml
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Weißwein, trocken: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Weißwein enthält pro 100 ml 64 kcal, 0,3 g Kohlenhydrate, 0,1 g Eiweiß und 0 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0 %, davon 0 g gesättigte Fettsäuren.
- Kohlenhydrate 0,3 g davon Zucker 0,3 g · 75 % der Energie
- Eiweiß 0,1 g 25 % der Energie
| Nährwerte Weißwein, trocken | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 64 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Salz | 0,01 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Vitamine und Mineralstoffe in Weißwein, trocken
| pro 100 ml | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 6,8 mg | 2 % | 2 % / 2 % |
| Kalium | 69 mg | 3 % | 2 % / 2 % |
| Calcium | 7,8 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Eisen | 0,12 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Zink | 0,07 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 5,2 mg | 6 % | 5 % / 5 % |
| Folat | 3,6 µg | 2 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Weißwein: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 ml | 64 | 0,3 g | 0,3 g | 0,1 g | 0 g |
| 1 Glas (125 ml) | 80 | 0,4 g | 0,4 g | 0,1 g | 0 g |
| 1 Glas (groß), 200 ml | 128 | 0,6 g | 0,6 g | 0,2 g | 0 g |
| 250 ml | 160 | 0,8 g | 0,8 g | 0,3 g | 0 g |
| 330 ml | 211 | 1 g | 1 g | 0,3 g | 0 g |
| 500 ml | 320 | 1,5 g | 1,5 g | 0,5 g | 0 g |
| 1 l | 640 | 3 g | 3 g | 1 g | 0 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0 g – laktosefrei (unter 0,1 g pro 100 g) |
|---|---|
| Fruktose | 0,14 g pro 100 ml, Glukose 0,18 g – kein nennenswerter Fruktose-Überschuss |
| Allergene | enthält: Schwefeldioxid und Sulfite |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (P210000). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Weißwein als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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- Mandeldrink, ungesüßt0,2 g KH · 25 kcal pro 100 ml
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- Gemüsebrühe0,5 g KH · 4 kcal pro 100 ml
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Weißwein in Ratgebern
Häufige Fragen zu Weißwein
Wie viele Kohlenhydrate hat Weißwein?
100 ml Weißwein, trocken enthalten 0,3 g Kohlenhydrate, davon 0,3 g Zucker, und 64 kcal. 1 Glas (125 ml) liefert 0,4 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Weißwein für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0,3 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 ml gilt Weißwein als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Glas?
1 Glas (125 ml) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Weißwein sollte man trinken?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Weißwein der Gruppe „Alkohol“ zu und empfiehlt: Verzicht empfohlen – keine sichere Alkoholmenge.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code P210000, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Die Quelle gibt Werte je 100 g an; auf 100 ml umgerechnet mit der Dichte 0,995 g/ml (Wine, white, dry or sparkling (UK 6th), FAO/INFOODS Density Database v2.0). Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen