Drillinge aus dem Ofen mit Rosmarin und Knoblauch
Knusprige Ofen-Drillinge – rund 239 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Drillinge Rezept, Drillinge im Ofen, Rosmarinkartoffeln Drillinge
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/drillinge
Grundlage sind Kartoffeln mit Olivenöl und Rosmarin.
Zutaten
- 800 gDrillinge (kleine Kartoffeln) (mit Schale)
- 30 gOlivenöl
- 15 gKnoblauch (3 Zehen, angedrückt)
- 3 gRosmarin, frisch (2 Zweige)
- 5 gSpeisesalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 1 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Kartoffeln gründlich waschen, trocken tupfen und halbieren.
- Mit Öl, Knoblauch, Rosmarinnadeln, Salz und Pfeffer mischen und mit der Schnittfläche nach unten auf ein Blech legen.
- 30–35 Minuten backen, bis die Schnittflächen goldbraun und die Kartoffeln weich sind.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 36,1 g davon Zucker 1,9 g · 61 % der Energie
- Ballaststoffe 4 g 3,4 % der Energie
- Eiweiß 4,1 g 6,8 % der Energie
- Fett 7,8 g 29 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (214 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 239 kcal | 112 kcal |
| Kohlenhydrate | 36,1 g | 16,9 g |
| davon Zucker | 1,9 g | 0,9 g |
| Ballaststoffe | 4 g | 1,9 g |
| Eiweiß | 4,1 g | 1,9 g |
| Fett | 7,8 g | 3,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | 0,4 g |
| Salz | 1,21 g | 0,57 g |
| Eisen | 0 mg | 0 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 3 BE / 3,6 KE | 1,4 BE / 1,7 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Grüne Stellen und Keime großzügig entfernen.
- Weitere Ofenkartoffeln: Backofenkartoffeln, Ofenkartoffel mit Kräuterquark.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben Drillinge aus dem Ofen?
Rund 239 kcal pro Portion (214 g), davon 36 g Kohlenhydrate, 4 g Eiweiß, 8 g Fett und 4 g Ballaststoffe.
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