Wirsing, roh: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Wirsing, roh enthalten 4,1 g Kohlenhydrate, davon 3,5 g Zucker, und 37 kcal. 1 Portion (200 g) liefert 74 kcal und 8 g Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE bzw. 0,7 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Wirsing, roh: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Wirsing enthält pro 100 g 37 kcal, 4,1 g Kohlenhydrate, 2,8 g Eiweiß und 0,3 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,3 %, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 2,8 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 4,1 g davon Zucker 3,5 g · 46 % der Energie
- Ballaststoffe 2,8 g 16 % der Energie
- Eiweiß 2,8 g 31 % der Energie
- Fett 0,3 g 7,5 % der Energie
| Nährwerte Wirsing, roh | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 37 kcal |
| Kohlenhydrate | 4,1 g |
| davon Zucker | 3,5 g |
| davon mehrwertige Alkohole | 0,1 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 4 g |
| Ballaststoffe | 2,8 g |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Salz | 0,02 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,4 |
| Broteinheiten (BE) | 0,3 |
Wirsing: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 4 | 0,4 g | 0,4 g | 0,3 g | 0 g |
| 30 g | 11 | 1,2 g | 1,1 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 50 g | 19 | 2,1 g | 1,8 g | 1,4 g | 0,2 g |
| 100 g | 37 | 4,1 g | 3,5 g | 2,8 g | 0,3 g |
| 150 g | 56 | 6,2 g | 5,3 g | 4,2 g | 0,5 g |
| 1 Portion (200 g) | 74 | 8,2 g | 7 g | 5,6 g | 0,6 g |
| 250 g | 93 | 10,3 g | 8,8 g | 7 g | 0,8 g |
| 500 g | 185 | 20,5 g | 17,5 g | 14 g | 1,5 g |
| 1 kg | 370 | 41 g | 35 g | 28 g | 3 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (G343100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Wirsing als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Wirsing
Wie viele Kohlenhydrate hat Wirsing?
100 g Wirsing, roh enthalten 4,1 g Kohlenhydrate, davon 3,5 g Zucker, und 37 kcal. 1 Portion (200 g) liefert 74 kcal und 8 g Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE bzw. 0,7 BE.
Ist Wirsing für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 4 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Wirsing als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (200 g) hat 0,8 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,7 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Wirsing sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Wirsing der Gruppe „Obst und Gemüse“ zu und empfiehlt: mindestens 5 Portionen à 110 g täglich. Eine Portion von 110 g Wirsing hat 41 kcal und 4,5 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code G343100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen