Gebratene Zuckerschoten mit Knoblauch und Sesam
Knackige Zuckerschoten aus dem Wok – rund 111 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Zuckerschoten Rezept, Zuckerschoten braten, Zuckerschoten zubereiten
Zu diesem Rezept fehlt noch ein Foto. Hast du es nachgekocht? Lade dein Foto hoch – mit oder ohne Namensnennung.
Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/zuckerschoten-gebraten
Grundlage sind Zuckerschoten mit Sojasauce und Sesam.
Zutaten
Zubereitung
- Zuckerschoten waschen und die Enden abknipsen.
- Öl im Wok stark erhitzen, Knoblauch und Ingwer 30 Sekunden anbraten.
- Zuckerschoten zugeben und 3 Minuten unter Rühren braten, sodass sie knackig bleiben.
- Mit Sojasauce ablöschen, mit Sesamöl beträufeln und mit Sesam bestreuen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 6 g davon Zucker 4,3 g · 22 % der Energie
- Ballaststoffe 3,5 g 6,4 % der Energie
- Eiweiß 5,4 g 20 % der Energie
- Fett 6,3 g 52 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (142 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 111 kcal | 78 kcal |
| Kohlenhydrate | 6 g | 4,3 g |
| davon Zucker | 4,3 g | 3,1 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g | 2,5 g |
| Eiweiß | 5,4 g | 3,8 g |
| Fett | 6,3 g | 4,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | 0,4 g |
| Salz | 0,63 g | 0,44 g |
| Eisen | 0,9 mg | 0,7 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,5 BE / 0,6 KE | 0,4 BE / 0,4 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
Dein Foto von diesem Rezept
Von diesem Rezept gibt es noch kein Foto. Koch es nach und zeig dein Ergebnis – das erste freigegebene Foto erscheint oben im Rezept.
Gut zu wissen
- Sojasauce kann Weizen enthalten. Für glutenfreie Zubereitung glutenfreie Sojasauce verwenden.
- Passt zu Teriyaki-Lachs oder Reis.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben gebratene Zuckerschoten?
Rund 111 kcal pro Portion (142 g), davon 6 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß, 6 g Fett und 4 g Ballaststoffe.
Weitere Rezepte: Beilage
- Blumenkohl im AirfryerWürzige, geröstete Blumenkohlröschen aus der Heißluftfritteuse – als Beilage oder Snack.
- Kartoffelspalten im AirfryerKnusprige Kartoffelspalten aus der Heißluftfritteuse mit wenig Öl und schonender Temperatur.
- Rosenkohl im AirfryerHalbierter Rosenkohl, in der Heißluftfritteuse geröstet – nussig statt bitter.
- BratkartoffelnKnusprige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln – rund 330 kcal pro Portion als Beilage.
- KartoffelpüreeCremiges Kartoffelpüree mit Milch und Butter – rund 295 kcal pro Portion als Beilage.
- Ofen-PommesSelbst gemachte Ofen-Pommes mit wenig Öl – rund 275 kcal pro Portion.