Vegane Pralinen aus Datteln, Cashews und Kakao

Pralinen ohne Milch und Butter – rund 102 kcal pro Stück.

Auch bekannt als: Pralinen vegan, Vegane Trüffel, Dattel-Pralinen

VeganVegetarischGlutenfreiLaktosefrei

Zubereitung
30 Min.
Gesamt
30 Min.
Schwierigkeit
einfach
pro Portion
102 kcal · 10,4 g KH
Kategorie
Dessert

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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/vegane-pralinen

Gemixt werden Datteln, Cashewkerne und Kakao. Mit Kokos: Kokosmakronen.

Zutaten

20 Portionen

Zubereitung

  1. Cashewkerne im Mixer fein mahlen.
  2. Datteln, Kakao, Kokosöl und Salz zugeben und zu einer klebrigen Masse mixen.
  3. Zu 20 Kugeln rollen und 30 Minuten kühlen.
  4. Schokolade schmelzen, Kugeln darin wenden, auf Backpapier setzen und fest werden lassen.

Nährwerte

102 kcal pro Portion – so verteilt sich die Energie
  • Kohlenhydrate 10,4 g davon Zucker 9,1 g · 41 % der Energie
  • Ballaststoffe 1,9 g 3,6 % der Energie
  • Eiweiß 1,9 g 7,4 % der Energie
  • Fett 5,5 g 48 % der Energie
Nährwertpro Portion (21 g)pro 100 g
Energie102 kcal498 kcal
Kohlenhydrate10,4 g50,5 g
davon Zucker9,1 g44,1 g
Ballaststoffe1,9 g9 g
Eiweiß1,9 g9,2 g
Fett5,5 g26,7 g
davon gesättigte Fettsäuren2,6 g12,6 g
Salz0,06 g0,29 g
Eisen1,5 mg7,3 mg
Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE)0,9 BE / 1 KE4,2 BE / 5 KE

Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.

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Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat eine vegane Praline?

Rund 102 kcal pro Portion, davon 10 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiß, 5 g Fett und 2 g Ballaststoffe.

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