Eierlikörtorte mit Sahne und Eierlikörspiegel
Torte mit Sahne und Eierlikör – rund 350 kcal pro Stück.
Auch bekannt als: Eierlikör-Torte, Eierlikör Torte Rezept, Eierlikörsahnetorte
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/eierlikoertorte
Gebacken und überzogen mit Eierlikör, dazu Sahne und Butter. Mit Quark: Quark-Sahne-Torte.
Zutaten
- 125 gButter, weich
- 125 gZucker
- 180 gEier (3 Stück)
- 150 gWeizenmehl Type 405
- 8 gBackpulver (½ Päckchen)
- 250 mlEierlikör (davon 100 ml in den Teig)
- 400 mlSahne
- 8 gVanillezucker (1 Päckchen)
Zubereitung
- Backofen auf 175 °C vorheizen. Butter und Zucker cremig rühren, Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit 100 ml Eierlikör unterrühren. In eine Springform (26 cm) füllen und 25 bis 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Einen Tortenring um den Boden setzen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und auf dem Boden glatt streichen.
- Restlichen Eierlikör vorsichtig über einen Löffel auf die Sahne gießen und die Torte 3 Stunden kühlen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 27,6 g davon Zucker 18,5 g · 33 % der Energie
- Ballaststoffe 0,7 g 0,4 % der Energie
- Eiweiß 5 g 6,1 % der Energie
- Fett 22,2 g 60 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (104 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 356 kcal | 343 kcal |
| Kohlenhydrate | 27,6 g | 26,6 g |
| davon Zucker | 18,5 g | 17,8 g |
| Ballaststoffe | 0,7 g | 0,6 g |
| Eiweiß | 5 g | 4,9 g |
| Fett | 22,2 g | 21,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,4 g | 11,9 g |
| Salz | 0,32 g | 0,31 g |
| Eisen | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2,3 BE / 2,8 KE | 2,2 BE / 2,7 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Eierlikör enthält Alkohol – die Torte ist nicht für Kinder geeignet.
- Mit Raspelschokolade am Rand verziert sieht sie festlicher aus.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Stück Eierlikörtorte?
Rund 350 kcal pro Stück, davon 27 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß, 22 g Fett und 1 g Ballaststoffe.
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