Cranberry Sauce: Cranberry-Soße zu Truthahn und Braten

Fruchtige Cranberry-Soße – rund 94 kcal pro Portion.

Auch bekannt als: Cranberry Sauce Rezept, Cranberrysoße, Cranberry-Soße

VeganGlutenfreiKalorienarm

Zubereitung
5 Min.
Koch-/Backzeit
15 Min.
Gesamt
20 Min.
Schwierigkeit
einfach
pro Portion
94 kcal · 22,8 g KH
Kategorie
Soßen, Dips und Dressings

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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/cranberry-sauce

Eingekocht werden Cranberries mit Cranberrysaft und Orangensaft.

Zutaten

8 Portionen

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einem Topf aufkochen.
  2. Bei mittlerer Hitze 12–15 Minuten köcheln, bis die Cranberries weich sind.
  3. Mit einem Kartoffelstampfer grob zerdrücken.
  4. Abkühlen lassen – die Soße dickt beim Erkalten nach.

Nährwerte

94 kcal pro Portion – so verteilt sich die Energie
  • Kohlenhydrate 22,8 g davon Zucker 22,5 g · 96 % der Energie
  • Ballaststoffe 0,9 g 1,8 % der Energie
  • Eiweiß 0,3 g 1,4 % der Energie
  • Fett 0,1 g 0,8 % der Energie
Nährwertpro Portion (68 g)pro 100 g
Energie94 kcal139 kcal
Kohlenhydrate22,8 g33,7 g
davon Zucker22,5 g33,3 g
Ballaststoffe0,9 g1,3 g
Eiweiß0,3 g0,5 g
Fett0,1 g0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g0 g
Salz0,01 g0,02 g
Eisen0,1 mg0,1 mg
Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE)1,9 BE / 2,3 KE2,8 BE / 3,4 KE

Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.

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Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Cranberry Sauce?

Rund 94 kcal pro Portion (68 g), davon 23 g Kohlenhydrate, 0 g Eiweiß, 0 g Fett und 1 g Ballaststoffe.

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